Netikras zuikis

Skani idėja sotiems savaitgalio pietums ar vakarienei – labai gardus, orkaitėje keptas netikras zuikis su greitai paruošiamais viso grūdo avižų dribsniais ir sūriu.

Kepdama šį netikrą maltos mėsos zuikį į tą patį indą įdėjau ir skiltelėmis pjaustytų, su aliejumi, mėgiamais prieskoniais ir česnaku pamarinuotų bulvyčių. Viskas kuo puikiausiai iškepė kartu.

Šalia patiekiau mūsų šeimos ypač mėgstamų marinuotų kopūstų ir morkų salotų, jų receptas – ČIA. Gavosi išties labai gardi šeštadienio vakarienė.

Tokiam, netikram zuikiui, kaip nuotraukoje, pagaminti reikės:

• 600g. malto kiaulienos kumpio
• 1 didesnės arba 2 mažesnių morkų
• 1 galvutės svogūno
• 1 nedidelės raudonos saldžiosios paprikos
• 100g. “Gouda” sūrio
• 1 kiaušinio
• 8 valgomųjų šaukštų (be kaupo) greitai paruošiamų viso grūdo avižų dribsnių Dobele*
• 1 valgomojo šaukšto (be kaupo) prieskonių mišinio maltai mėsai
• 1 žiupsnelio druskos
• 1 žiupsnelio maltų kvapiųjų pipirų
• Šiek tiek aliejaus

• Keptuvėje įkaitiname šiek tiek aliejaus.
• Dedame smulkiai pjaustytus raudonąją papriką ir svogūną, burokine tarkele tarkuotas morkas.
• Pabarstome druska ir kepiname kol daržovės suminkštės.
• Atvėsiname.

• Į dubenį dedame maltą kiaulienos kumpį, kepintas daržoves, smulkia tarkele įtarkuojame apie 70g. “Gouda” sūrio, beriame greitai paruošiamų viso grūdo avižų dribsnių, prieskonius maltai mėsai, žiupsnelį maltų kvapiųjų pipirų, įmušame kiaušinį.

• Išminkome iki vientisos masės.
• Iš pasiruoštos masės formuojame netikrą zuikį kurį dedame į kepimo indą.

• Kepimo indą uždengiame dangčiu arba folija ir kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 50 minučių.
• Nuimame dangtį arba foliją, ant netikro zuikio viršaus užberiame apie 30g. smulkiai tarkuoto “Gouda” sūrio ir dar keletai minučių grąžiname į orkaitę kepti, kol sūris gražiai išsilydis.

• Netikras zuikis su greitai paruošiamais viso grūdo avižų dribsniais ir sūriu paruoštas, patiekiame su mėgiamu garnyru, skanaus!

• *Reklama nes dovana