Kategorija: Užkandžiai

Rauginti burokėliai

15 min.+ 7 dienas laukti 4-6 > 1.00 €

Raugintus burokėlius mūsų šeima, ypač vaikai, labai mėgstame. Dažniausiai jais pagardinu sriubas ar mišraines, arba patiekiu vienus kaip garnyrą prie mėsos patiekalų. Anksčiau juos visada pirkdavau ūkininkų turgeliuose, tačiau kartą pabandžiau jų užsirauginti namuose. Ir tiesą pasakius, tas pirmas kartas buvo net labai nevykęs. Burokėliai gavosi kieti ir niekam nepatiko. Bandžiau dar kartą, bet ir vėl nepasisekė. Tą kartą burokėliai gavosi jau minkštesni, tačiau ne tokio skonio kokio norėjosi. Bet aš nepasidaviau ir bandžiau tiek kartų, kol galiausiai pavyko ir namuose raugintų burokėlių skonis džiugino.

Skaityti toliau:

Keptas mocarelos sūris su kiaušiniais pagal Jamie Oliver’į

25 min. 4 > 3.00 €

Prieš keletą metų į knygyną visad skubėdavau ieškoti naujų receptų knygų. Dabar dažniau į knygyną užsuku ieškodama naujų istorinių romanų ar knygų vaikams. Nežinau kodėl, bet taip jau gavosi, kad ilgą laiką nepirkau nei vienos receptų knygos iki šios savaitės. Ieškodama norimos knygos, atsitiktinai užmačiau J.Oliverio knygoms taikomą nemažą nuolaidą. Susigundžiau ir užsisakiau. Gavusi savo užsakytas knygas apsidžiaugiau, skubėjau pavartyti, galvojau rasiu kokią idėją pietums, bet…

Skaityti toliau:

Pyragėliai “Moliūgėliai” su maltos mėsos įdaru

45 min. 4 > 3.00 €

Mūsų namuose repeticija prieš helovino šventę tęsiasi. Su vyresnėliu sūnumi vis dar sudarinėjame šventės meniu. Nepaisant to, kad orkaitėje keptos paprikos įdarytos malta mėsa ir ryžiais gavosi ir skanios, ir visai gražios, sūnus be gailesčio išbraukė jas iš meniu. Jo skoniui paprikos turi per daug paprikos skonio. O va šie pyragėliai “Moliūgėliai” su maltos mėsos įdaru, sakė, kad geri ir šventei visai tiktų, nebent sugalvosiu ką nors įdomesnio.

Skaityti toliau:

Pica su mangais ir rūkyta vištiena

60 min. 3-4 > 6.00 €

Šeimai sugalvojau iškepti naminių picų. Tešlą pasiruošiau dar iš vakaro, per naktį ji kuo puikiausiai iškilo, tad ryte beliko tik iškočioti, paruošti picas ir jas iškepti. Mažiesiems valgytojams labai patiko pusryčiams patiektos tokios žaismingos picos su šikšnosparniais ir voriukais.

Skaityti toliau:

Kiaušiniai įdaryti avokadu ir saliamio dešra

30 min. 3-4 > 2.00 €

Šiandien mūsų namuose ir vėl nedidelė repeticija prieš artėjantį Halloween’ą. Prie pusryčių stalo susėdusius mažuosius valgytojus pradžiuginau tokiais vėlyvais šeštadienio pusryčiais – virtais avokadu įdarytais kiaušiniais ir žaismingais šikšnosparnių ir voriukų skrebučiais.

Skaityti daugiau

Keptos duonos ir kiaušinių sumuštinukai

25 min. 2-4 > 1.50 €

Panašius, keptos duonos ir kiaušinių sumuštinukus ne kartą teko valgyti vaikystėje gimtadienio šventės metu. Ir atvirai pasakius man jie tuomet labai patiko, buvo tokie baisiai skanūs, kad jų skonis įsiminė iki šiol. Dažnai juos prisimindavau ir vis norėdavau pabandyti pasigaminti, tačiau vis atidėliodavau, nes nelabai žinojau iš ko jie galėjo būti pagaminti, bet šiandien buvo ta diena, kai ėmiau ir pasigaminau kažką panašaus. Tad šiandienos pietums buvo keptos duonos ir kiaušinių sumuštiniai, kurie gavosi labai skanūs.

Skaityti toliau:

Krabų lazdelės tešloje

15 min. 1-2 >2.50 €

Rytoj sūnus su klase iškeliauja į ekskursiją, tad šiandien eidami abu kartu apsipirkti pasitarėm ką gaminsim, kad turėtų ką valgyti rytoj, nes kelionė laukia tolima. Nesu tikra ar sustos kur pavalgyti, tai prigaminau visko ko tik pageidavo. Vienas iš pageidavimų buvo ir krabų lazdelės tešloje, kurias valgėm tikrai labai senai, jau net nebepamenu kada.

Skaityti toliau:

Vištienos sparneliai marinuoti su česnaku, imbieru ir jogurtu

60 min. 4 > 3.00 €

Namuose ir vėl greito maisto restoranas. Kažkaip kai toks gražus oras už lango, labai jau gaila laiką praleisti virtuvėje, norisi daugiau su vaikais pabūti lauke ir pasidžiaugti šiluma, kuri kaip pranašauja sinoptikai turėtų greitai pasitraukti. Šiandien mūsų vakarienė buvo labai gardi, greita ir soti, o svarbiausia, kad darbo turėjau minimaliai, nes didžiąją dalį jo patikėjau orkaitei. Kepiau bulvytes ir vištienos sparnelius, kuriuos dar ryte išmarinavau su česnaku, imbieru ir jogurtu, tad grįžus namo tereikėjo priskusti ir pripjaustyti šviežių bulvyčių, viską sudėti į orkaitę ir laukti kol iškeps, o kol orkaitė dirbo spėjau padaryti dubenį agurkų ir pomidorų su grietine salotų.

Skaityti toliau:

Orkaitėje kepti briuselio kopūstai su morkomis

35 min. 1-2 >1.50 €

Orkaitėje kepti briuselio kopūstai su morkomis skanūs valgomi vieni bei kuo puikiausiai tinka valgyti kaip garnyrą šalia mėsos ar žuvies patiekalų. Džiaugiuosi, kad abu mano berniukai labai mėgsta šiuos nedidelius kopūstėlius bei nenuliūsta juos radę pietų lėkštėje.

Skaityti toliau:

Sviestiniai rageliai su kiaušinių ir kumpio įdaru

5 min. 2 >2.50 €

Sviestiniai rageliai su kiaušinių ir kumpio įdaru gali būti labai puikus bei sotus užkandis ne tik pusryčiams.

Skaityti toliau: Sviestiniai rageliai su kiaušinių ir kumpio įdaru

Naminės bulvytės “Fri”

45 min. 1-2 >1.00 €

Vaikų ypač mėgstamos, nes labai jau skanios, traškios bei daug sveikesnės už gruzdintas – orkaitėje keptos naminės bulvytės “Fri” su druska ir krapais.

Skaityti toliau: Naminės bulvytės “Fri”

Karšti sumuštiniai su garstyčiomis ir kepta vištiena

15 min. 1-2 >1.00 €

Karšti sumuštiniai su garstyčiomis ir kepta vištiena – patys geriausi naktipiečiai.

Skaityti toliau: Karšti sumuštiniai su garstyčiomis ir kepta vištiena

Pitos duonelės sumuštinis su kepta vištiena, pomidorais ir sūriu

15 min. 2-3 >4.50 €

Mėgstantiems keptus sumuštinius tikrai turėtų patikti greitai pagaminamas pitos duonelės sumuštinis su kepta vištiena, pomidorais ir sūriu.

Skaityti toliau: Pitos duonelės sumuštinis su kepta vištiena, pomidorais ir sūriu

Apkeptos bulvės

30 min. 4 > 1.00 €

Būna dienų kai prie mėsos ar žuvies patiekalų užsinori būtent tokių, nelabai sveikų, bet tikrai gardžių apkeptų bulvių, kurias beje labai skanu valgyti ir vienas ar su varškės ir žalumynų užtepėle.

Skaityti toliau: Apkeptos bulvės

Pitos duonelės sumuštiniai su rūkyta vištiena, sūriu ir daržovėmis

15 min. 2-3 >4.50 €

Ypač sotūs pitos duonelės sumuštiniai su sultingu rūkytos vištienos, sūrio ir daržovių įdaru skanūs tiek karšti, tiek jau pravėsę, tad puikiai tinka įsidėti į priešpiečių dėžutes.

Skaityti toliau: Pitos duonelės sumuštiniai su rūkyta vištiena, sūriu ir daržovėmis

Karšti sumuštiniai su rūkyta vištiena ir pomidorais

15 min. 1-2 >1.00 €

Visai neįmantrūs, paprasti, labai kasdieniški sumuštinių keptuvėje kepti karšti sumuštiniai su rūkyta vištiena, pomidorais ir išsilydžiusiu tąsiu sūriu – puikus variantas ne tik pusryčiams.

Skaityti toliau: Karšti sumuštiniai su rūkyta vištiena ir pomidorais

Tortilijos užkandukai su kumpiu ir sūriu

25 min. 2-3 >2.00 €

Puikaus skonio tortilijos užkandukai su kumpiu ir sūriu, juos pagaminti nėra labai sudėtinga, mūsų vyresnėlis sūnus moka jų pasigaminti pats, tad neretai nešasi jų priešpiečiams į mokyklą.

Skaityti toliau: Tortilijos užkandukai su kumpiu ir sūriu