Tag: kiauliena

Kiaulienos kotletukai su obuoliais

45 min. 4-6 > 6.00 €

Paskutiniu metu pastebėjau, kad turėdama šaldytuve maltos mėsos vis stengdavausi sugalvoti ir pagaminti kažką įdomesnio iš jos. Tai kokį netikrą zuikį ar apkepą, tai dar ką nors. Kotletukų negaminau jau kuris laikas, ir nuoširdžiai jų pasiilgau. Tad turėdama visus reikalingus ingredientus, šiandien šeimai prikepiau labai gardžių bei sultingų kiaulienos kotletukų su obuoliais.

Skaityti toliau: Kiaulienos kotletukai su obuoliais

Kiaulienos nugarinės suktinukai su kriaušėmis

75 min. 4-6 > 7.00 €

Vakar iš vakaro, iš šaldiklio išsiėmiau kiaulienos nugarinės gabalėlį ir planavau pietums iškepti karbonadų. Tačiau šiandien ryte žvilgsnis užkliuvo už virtuvėje ant spintelės stovinčios vaisinės pilnutėlės gražutėlių kriaušių. Pagalvojau, kad jos kuo puikiausiai turėtų tikti suktinukams.

Skaityti toliau: Kiaulienos nugarinės suktinukai su kriaušėmis

Čanachai su kiauliena, obuoliais ir miežinėmis kruopomis

90 min. 3 > 8.00 €

Karštiems orams pasitraukus, po ilgos pertraukos, šiandien buvo puiki proga iš spintelės pagaliau išsitraukti savo molines puodynėles ir pagaminti šeimai gardaus troškinuko. Į puodynėles nukeliavo morkos, obuoliai, svogūnai, česnakai, miežinės kruopos ir mėsytė. Užpylusi naminiu sultinuku, uždengusi puodynėles dangteliais, pašoviau valandai į orkaitę. Pietūs gavosi labai skanūs.

Skaityti toliau: Čanachai su kiauliena, obuoliais ir miežinėmis kruopomis

Kiaulienos suktinukai su agrastais ir laiškiniais česnakais

45 min. 4-6 > 3.00 €

Šiais metais mūsų sode agrastų užderėjo kaip niekada daug. Jau spėjau dalį jų užsimarinuoti, išsivirti gardaus džemo, o prieš keletą dienų šeimos pietums gaminau suktinukus su agrastais ir laiškiniais česnakais. Gavosi tikrai labai gardūs.

Skaityti toliau: Kiaulienos suktinukai su agrastais ir laiškiniais česnakais

Netikras perlinių kruopų plovas su kiauliena

75 min. 4-6 > 9.00 €

Šį kartą ant pietų stalo labai gardus ir sotus netikras perlinių kruopų plovas su kiauliena.

Skaityti toliau: Netikras perlinių kruopų plovas su kiauliena

Maltos mėsos ir perlinių kruopų kukulaičiai

60 min. 4-6 > 5.00 €

Mūsų namuose, įvairūs maltos mėsos kukulaičiai yra labai mėgstami ir laukiami ant pietų stalo. Mažųjų valgytojų pageidavimu tenka juos gaminti gana dažnai, bent kartą į savaitę tai tikrai. Vieni mylimiausių su perlinėmis kruopomis.

Skaityti toliau: Maltos mėsos ir perlinių kruopų kukulaičiai

Kiaulienos kumpio iešmeliai marinuoti su kiviais

60 min. 4 > 6.00 €

Šaldytuve turėjau vidutinio dydžio kiaulienos kumpio gabalėlį. Planavau gaminti iš jo troškinį, tačiau paklausus vaikų ar troškinys pietums bus gerai, vaikai atsakė, kad ne. Troškinio jie nenori, guliašo irgi. Mamos fantazija senka ir tenka galvoti iš naujo. Begalvojant, ką paruošti pietums, akį patraukė ant spintelės gulintys kiviai. Netikėtai prisiminiau pokalbį maisto prekių parduotuvėje. Man renkantis mėsą, pardavėja pasipasakojo, kad prieš keletą dienų su šeima kepė šašlykus, kuriuos marinavo su kiviais. Sakė, kad mėsa gavosi be galo gardi, minkšta ir sultinga.

Skaityti toliau: Kiaulienos kumpio iešmeliai marinuoti su kiviais

Šonkauliukai

60 min. + marinavimo laikas 4 > 6.00 €

Šį kartą, pirkdama kiaulienos šonkauliukus, planavau iš jų virti naminį sultinį ir gaminti sriubą pietums. Bet kadangi šiandien visą dieną taip maloniai šildė pavasarinė saulutė, persigalvojau. Sriubos nebeviriau ir šonkauliukus iškepiau orkaitėje, prieš tai juos porą valandų pamarinavau su rūkytos maltos paprikėlės milteliais, sojos padažu ir medumi. Orkaitėje kepti kiaulienos šonkauliukai gavosi labai gardūs, kvapnūs, minkšti ir sultingi.

Skaityti toliau: Šonkauliukai

Virtų bulvių didžkukuliai su kiauliena ir pievagrybiais

60 min. 4-6 > 5.00 €

Jau kuris laikas vyresnėlis sūnus vis užsimindavo, kad pietums norėtų virtų bulvių didžkukulių. Vis planuodavau jam jų pagaminti, tačiau laiko taip ir neatrasdavau. Šiandien turėdama daugiau laisvo laiko ėmiau ir pagaliau jam juos pagaminau. Virtų bulvių didžkukuliai su kiauliena ir pievagrybiais gavosi labai skanūs.

Skaityti toliau: Virtų bulvių didžkukuliai su kiauliena ir pievagrybiais

Maltos mėsos kukuliai su ananasais saldžiarūgščiame padaže

45 min. 4 > 7.00 €

Šaldytuve turėjau daržovių ir šiek tiek malto kiaulienos kumpio. Planavau kepti kotletukus, tačiau atsitiktinai užmačiau spintelėje jau kuris laikas gulintį saldžiarūgščio padažo pakelį, kuris apsipirkimo metu į pirkinių krepšelį nukeliavo esant akcijai. Šalia jo savo eilės laukė ir keletas skardinių su konservuotais ananasais, tad pagalvojau, kodėl gi nepabandžius pagaminti maltos mėsos kukulių su ananasais saldžiarūgščiame padaže? Bandymas buvo sėkmingas. Šeimai labai patiko.

Skaityti toliau: Maltos mėsos kukuliai su ananasais saldžiarūgščiame padaže

Netikras zuikis su burokėliais, obuoliais ir perlinėmis kruopomis

70 min. 4-6 > 6.00 €

Vaikų pageidavimu šiandien pietums kepiau netikrą zuikį, tiesa truputį kitokį nei įprastai. Rožinis netikras zuikis su burokėliais, obuoliais ir perlinėmis kruopomis gavosi labai gardus ir patiko visiems.

Skaityti toliau: Netikras zuikis su burokėliais, obuoliais ir perlinėmis kruopomis

Maltos kiaulienos kukulaičiai įdaryti putpėlių kiaušiniais

45 min. 4 > 5.00 €

Šiandien sugalvojau nustebinti vaikus patiekdama jiems tokią, truputėlį monstrišką vakarienę. Džiaugiuosi, kad mano pastangos buvo įvertintos puikiai, nes vaikams labai patiko troškinti maltos kiaulienos kukulaičiai įdaryti putpėlių kiaušiniais ir patiekti su kiek neįprastos spalvos bulvių koše.

Skaityti toliau: Maltos kiaulienos kukulaičiai įdaryti putpėlių kiaušiniais

Kiaulienos nugarinės suktinukai su obuoliais

75 min. 4-6 > 7.00 €

Šaldytuve turėjau kiaulienos nugarinės. Paklausus šeimos narių, ko labiau norėtų vakarienei – keptų karbonadų ar troškintų suktinukų, sulaukiau atsakymo, kad norėtų suktinukų. Prisipažinsiu, slapta laukiau tokio atsakymo. Nes dar būdama darbe pagalvojau, kad būtų neblogai pabandyti paruošti suktinukų su obuoliais, kurių šiais metais sode netrūksta. Bandymas buvo tikrai labai sėkmingas, kiaulienos nugarinės suktinukai su obuoliais gavosi labai gardūs.

Skaityti toliau: Kiaulienos nugarinės suktinukai su obuoliais

Cukinijų ir maltos mėsos apkepas

60 min. 4-6 > 5.00 €

Taip jau išėjo, bet šiandien pusryčių ruošti nereikėjo. Vaikai miegojo kaip niekada ilgai, beveik iki dvyliktos valandos, kas jiems yra tikrai nebūdinga. Įprastai, ypač savaitgaliais, vaikai dažniausiai keliasi aštuntą ryto. Tad kol jie saldžiai miegojo aš nusprendžiau pradėti ruošti pietus. Pietums sugalvojau iškepti daržovių apkepą su malta mėsa. Cukinijų ir maltos mėsos apkepas su sūriu gavosi labai skanus ir sotus. Valgėme su grietine.

Skaityti toliau: Cukinijų ir maltos mėsos apkepas

Kotletai su voveraičių padažu

45 min. 4 > 4.00 €

Vakar nusipirkau grybų karalaičių – voveraičių. Planavau su jomis gaminti sriubą, bet šeimos nariai šiandien sriubos nenorėjo, tad pietums buvo labai gardūs kiaulienos kotletai su voveraičių padažu, kuriuos patiekiau su bulvių koše, šviežiais agurkais ir pomidorais. Šeimai tokie pietūs labai patiko.

Skaityti toliau: Kotletai su voveraičių padažu

Kiaulienos nugarinės suktinukai su kopūstais ir morkomis

60 min. 4-6 > 7.00 €

Į maisto prekių parduotuvę keliavau pirkti kiaulienos mentės ar sprandinės, nes planuose buvo noras kepti šašlykus, tačiau negavau nei to nei to. Į pirkinių krepšelį įsidėjau kiaulienos nugarinę ir vis galvojau ką skanaus iš jos reikės paruošti šeimai. Dažniausiai iš kiaulienos nugarinės gaminu karbonadus, bet juos valgėme visai nesenai, tad jų jau nebesinorėjo. Netikėtai sugalvojau pagaminti šeimai suktinukus. Pietums ruošti kiaulienos nugarinės suktinukai su kopūstais ir morkomis gavosi labai skanūs.

Skaityti toliau: Kiaulienos nugarinės suktinukai su kopūstais ir morkomis

Balandėliai su grikių kruopomis

100 min. 4-6 > 7.00 €

Paklausus šeimos narių ko norėtų pietums, vyresnėlis sūnus atsakė, kad labai norėtų balandėlių. Senokai juos gaminau, tad jų užsinorėjau ir pati. Nuo pusryčių liko virtų grikių, tad pabandžiau jų įdėti vietoje ryžių. Bandymas pavyko – balandėliai su grikių kruopomis gavosi labai gardūs ir patiko visiems.

Skaityti toliau: Balandėliai su grikių kruopomis

Naminiai kebabai su kiauliena

15 min. 4 >4.00 €

Kebabus valgėme labai senai, bet šiandien turėjome puikią progą jų pasigaminti namuose. Pietums kepėme kiaulienos šašlykus, nemažai jų liko, tad vakarienei ir buvo naminiai kebabai su jais.

Skaityti toliau: Naminiai kebabai su kiauliena

Kiaulienos sprandinės šašlykai marinuoti su mineraliniu vandeniu “Vytautas”

5 min. + marinuoti per naktį 4-6 > 6.00 €

Kiaulienos sprandinės šašlykai marinuoti su mineraliniu vandeniu “Vytautas” gavosi tiesiog tobuli, pirmą kartą taip marinavau ir tikrai nenusivyliau. Iškepę buvo labai minkšti bei sultingi.

Skaityti toliau: Kiaulienos sprandinės šašlykai marinuoti su mineraliniu vandeniu “Vytautas”

Kiaulienos sprandinės guliašas

60 min. 4 > 4.00 €

Pirkdama kiaulienos sprandinę planavau ją marinuoti ir kepti šašlykus, tačiau orams staigiai atvėsus planai šiek tiek pasikeitė, tad ant pietų stalo garavo gardus kiaulienos sprandinės guliašas.

Skaityti toliau: Kiaulienos sprandinės guliašas