Kategorija: Kepiniai

Airiška sodos duona

35 min. 4 >1.00 €

Orams sušilus, mieliau renkuosi laisvą laiką praleisti daržo lysvėse ar šiltnamyje, nei sukinėtis virtuvėje. Užsukti į ją norisi vis rečiau, o užsukus stengiuosi pernelyg ilgai neužsibūti, tad paskutiniu metu gaminu ką nors greito bei lengvo.

Skaityti toliau: Airiška sodos duona

Keksas su avietėmis ir špinatais

45 min. 6-8 > 5.00 €

Drėgnas, minkštas, purus, su malonia rūgštele. Nesumeluosiu parašydama, kad būtent šis keksas su avietėmis ir špinatais yra vienas skaniausių, kokį tik pavyko man kada iškepti. Tikrai!

Skaityti toliau: Keksas su avietėmis ir špinatais

Varškės ir persikų pyragas

90 min. 6-8 > 7.00 €

Atsimenu, kad vaikystėje, Valstybinių švenčių, tokių kaip vasario 16, kovo 11 ar liepos 6 dienos būdavo ypatingos. Ypač močiutės namuose.

Skaityti toliau: Varškės ir persikų pyragas

Varškiniai čeburekai su malta mėsa ir sūriu

100 min. 4-6 > 5.00 €

Vakar vyresnėlis sūnus užsiprašė … Čeburekų. Kai dar nebuvo karantino, po pamokų su klasės draugais kartais paskanaudavo čeburekų … Tai sakė labai jų pasiilgo ir norėtų, kad iškepčiau. Čeburekus gyvenime esu kepusi gal tik kokius porą kartų, kažkaip nelabai mėgstu gaminti patiekalus, kuriuos reikia gruzdinti aliejuje. Bet kadangi vaikas paprašė, tai nusprendžiau pabandyti. Pirmą kartą pabandžiau iškepti varškinių čeburekų – gavosi skanesni nei tikėjausi, kad bus, o ir buvo tikrai gana lengva ir paprasta juos gaminti. O Jūs ar mėgstate čeburekus, dažnai juos kepate?

Skaityti toliau: Varškiniai čeburekai su malta mėsa ir sūriu

Maskarponės sūrio keksas su persimonais

65 min. 4-6 > 5.00 €

Ant spintelės gulėjo ir liūdnai žvelgė keletas labai prinokusių, jau net beveik pernokusių, persimonų ir tiesiog prašėsi būti sunaudojami. Senai kepiau saldų kepinį šeimai, o ir laisvo laiko šiandien turėjau į valias. Tad su puikia nuotaika pasiraitojau rankoves ir iškepiau maskarponės sūrio keksą su persimonais. Į tešlą įmaišiau šiek tiek meduolių prieskonių ir namuose jau po truputį pradeda kvepėti … Kalėdomis.

Skaityti toliau: Maskarponės sūrio keksas su persimonais

Kriaušių ir rikotos sūrio pyragas

75 min. 4-6 > 5.00 €

Kriaušių naikinimo sode maratonas tęsiasi. Šiandien pagalvojau, kad labai jau senai šeimai kepiau kokį pyragą, tad nusprendžiau pasitaisyti ir iškepti pagaliau. Turėjau indelį rikotos sūrio, kuris jau tiesiog prašėsi būti sunaudojamas ir kalną gardžių, prinokusių kriaušių, tai jie sėkmingai nukeliavo į pyragą. Rikotos sūrio ir kriaušių pyragas gavosi labai gardus.

Skaityti toliau: Kriaušių ir rikotos sūrio pyragas

Grietininis keksas su agrastais

65 min. 4-6 > 5.00 €

Visus metus laukėme vasaros, rodos tik vakar su vaikais užbaigėme mokslo metus ir džiaugėmės, kad pagaliau atėjo taip laukta vasara, o birželis pralėkė taip greitai ir nepastebimai, kad net nepajutome ir štai jau sveikinasi liepa.

Skaityti toliau: Grietininis keksas su agrastais

Pusrytinės manų košės ir maskarponės sūrio apkepėlės

60 min. 4-5 > 3.00 €

Ant saulėto šeštadienio pusryčių stalo labai gardžios vanile kvepiančios manų košės ir maskarponės sūrio apkepėlės su braškėmis ir šilauogėmis.

Skaityti toliau: Pusrytinės manų košės ir maskarponės sūrio apkepėlės

Pyragas su vaisiais ir varške

90 min. 4-6 > 7.00 €

Kuo puikiausiai atsimenu, kai dar prieš paskelbiant karantiną šalyje, mintyse pagalvojau, na gal ir visai neblogai bus – daugiau laiko skirsiu vaikams, pasitvarkysiu namus, paskaitysiu knygų, dažniau gaminsiu maistą. Eina jau penkta karantino savaitė ir galiu pasigirti tik tuo, kad labai daug bendravau su vaikais, na ir pagaliau susitvarkiau savo ir vaikų drabužių spintas, išrūšiavau drabužius. Dar šiek tiek pasitvarkiau namus, bet tikrai padariau mažiau nei planavau.

Skaityti toliau: Pyragas su vaisiais ir varške

Velykiniai sausainiai

60 min. 12 > 4.00 €

Šiandien broliukai užsinorėjo kažko skanaus, tad sugalvojo išsikepti sausainių. Manęs paprašė tik užminkyti tešlą sausainiams, o daugiau, beveik viską pasidarė patys. Patys išsikočiojo tešlą, formelėmis išspaudė sausainius ir sudėjo į kepimo skardą. Man tereikėjo įdėti į orkaitę kepti ir išimti jau iškepusius.

Skaityti toliau: Velykiniai sausainiai

Citrininis maskarponės sūrio keksas

80 min. 6-8 > 6.00 €

Šiandien šeimai kepiau keksą. Citrininis maskarponės sūrio keksas gavosi labai gardus. Papuošiau jį baltuoju šokoladu ir pabarstukais.

Skaityti toliau: Citrininis maskarponės sūrio keksas

Sluoksniuotos tešlos pyragėliai su obuoliais

60 min. 4-6 > 6.00 €

Pirmąją žiemos dieną pradedame saldžiai ir prie puodelių šiltos kavos ir kakavos mėgaujamės sluoksniuotos tešlos pyragėliais su obuoliais. Linkime visiems gražaus sekmadienio!

Skaityti toliau: Sluoksniuotos tešlos pyragėliai su obuoliais

Suktinukai su morkomis, obuoliais ir malta mėsa

45 min. 4-6 > 5.00 €

Kam suktinukų su morkomis, obuoliais ir malta mėsa? Vaikai užsinorėjo „kažko pakramtyti“. Šaldiklyje turėjau pakelį šaldytos bemielės sluoksniuotos tešlos, šaldytuve kitų reikalingų produktų, tad sugalvojau iškepti šių suktinukų. Juos pagaminau gana greitai, trumpiau nei per valandą, o šeimai labai patiko.

Skaityti toliau: Suktinukai su morkomis, obuoliais ir malta mėsa

Šokoladiniai keksiukai „Voriukai“

60 min. 12 > 6.00 €

Vakar su vaikais sugalvojome išsikepti keksiukų. Vieningai nusprendėme kepti šokoladinius. Šokoladiniai keksiukai „Voriukai“ gavosi labai gardūs ir patiko visiems.

Skaityti toliau: Šokoladiniai keksiukai „Voriukai“

Pyragėliai „Moliūgėliai“ su maltos mėsos įdaru

45 min. 4 > 3.00 €

Mūsų namuose repeticija prieš helovino šventę tęsiasi. Su vyresnėliu sūnumi vis dar sudarinėjame šventės meniu. Nepaisant to, kad orkaitėje keptos paprikos įdarytos malta mėsa ir ryžiais gavosi ir skanios, ir visai gražios, sūnus be gailesčio išbraukė jas iš meniu. Jo skoniui paprikos turi per daug paprikos skonio. O va šie pyragėliai „Moliūgėliai“ su maltos mėsos įdaru, sakė, kad geri ir šventei visai tiktų, nebent sugalvosiu ką nors įdomesnio.

Skaityti toliau: Pyragėliai „Moliūgėliai“ su maltos mėsos įdaru

Cinamoninis morkų ir obuolių pyragas

60 min. 4-6 > 5.00 €

Vyresnėliui sūnui pažadėjau surengti vaiduokliukų šventę namuose, tad dar spalio pradžioje nesusilaikiau ir nusipirkau keletą naujų formų ir formelių helovino tema. Šiandien turėdama laisvo laiko sugalvojau išbandyti naują kepimo formą iškepdama šeimai pyragą. Cinamoninis morkų ir obuolių pyragas gavosi labai gardus – drėgnas bei sultingas ir labai patiko mūsų šeimai.

Skaityti toliau: Cinamoninis morkų ir obuolių pyragas

Citrininiai sausainiai

60 min. 4 > 4.00 €

Šiandien, pasitarę su vaikais, nusprendėme kepti sausainius. Vyresnėlis sūnus labai norėjo kakavinių, o mažylis bet kokių svarbu tik, kad būtų be kakavos, tad teko traukti burtus. Sėkmė nusišypsojo sausainiams be kakavos, o man ir vėl teko sukti galvą kokių sausainių iškepus šiandien. Kaip tik ant spintelės gulėjo keletas citrinų, tad pagalvojau, kodėl nepabandžius iškepti citrininių sausainių. Apelsininius kepiau ne kartą ir šeimai jie labai patiko. Vaikai priėmė mano pasiūlymą ir štai citrininiai sausainiai jau iškepti.

Skaityti toliau: Citrininiai sausainiai