Žyma: kitų šalių virtuvė

Požarskio kotletai

60 min. 4-6 >6.00 €

Šią savaitę “Karantino skonių kelionės” keliauja po Rusiją. Vos išgirdus, kad ateinančią savaitę keliausime po Rusiją, beveik iš karto pagavau save galvojančią apie tirštus barščius su kopūstais, mažutėlius koldūnus su mėsyte ir mielinius pyragėlius gruzdintus aliejuje … Būtent šie patiekalai man labiausiai asocijuojasi su rusiška virtuve.

Skaityti toliau: Požarskio kotletai

Marokietiški kefta iešmeliai

60 min. 4-6 > 6.00 €

Mano virtuvėje vis dar tęsiasi kelionės po saulėtąjį Maroką. Šiandien pietums gaminau labai gardžius marokietiškus kefta iešmelius. Visa šeima buvome tiesiog sužavėti jų aromatu ir puikiu skoniu.

Skaityti toliau: Marokietiški kefta iešmeliai

Marokietiška avinžirnių ir daržovių sriuba

60 min. 4-6 > 6.00 €

Bemėsio pirmadienio pietums labai aromatinga, kupina įvairiausių skonių, maloniai šildanti marokietiška avinžirnių ir daržovių sriuba. Jei mėgstate aštriau, siūlau pagardinti čili prieskoniais.

Skaityti toliau: Marokietiška avinžirnių ir daržovių sriuba

Ispaniška tortilija

45 min. 2-4 > 4.00 €

Šiandien ryte atsikėlusi anksčiausiai už visus, beveik iš karto nuskubėjau į virtuvę. Dar vakar iš vakaro susiplanavau šiandienos pusryčiams pabandyti iškepti ispanišką tortiliją. Gavosi tikrai neblogai, šeima įvertino puikiai!

Skaityti toliau: Ispaniška tortilija

Ispaniškas vištienos troškinys su razinomis

60 min. 4 > 6.00 €

Šią savaitę projekto “Karantino skonių kelionės” dalyviams pasiūliau pakeliauti po saulėtąją Ispaniją. Iš pradžių planavau pagaminti ką nors gaivaus bei lengvo, bet kadangi pastarosiomis dienomis buvo tikrai labai šalta, greitai persigalvojau ir nusprendžiau pietums išvirti sotaus troškinio. Ispaniškas vištienos troškinys su razinomis gavosi labai aromatingas, švelnaus, kiek saldoko skonio. Šį patiekalą net ir mažieji valgytojai įvertino puikiai, nors nėra labai dideli alyvuogių ir razinų mėgėjai.

Skaityti toliau: Ispaniškas vištienos troškinys su razinomis

Džiovintų abrikosų ir vištienos iešmeliai (Sosaties)

60 min. 4-6 > 6.00 €

Visų pirma, noriu padėkoti Odetai iš “Samčio užrašų” už pakvietimą prisijungti prie skanaus projekto “Karantino skonių kelionės” bei jo dalyviams už draugišką priėmimą. Atvirai pasakius, kai išgirdau, kad šią savaitę keliausime po Pietų Afriką, mintyse pagalvojau, kad nieko gero nebus.

Skaityti toliau: Džiovintų abrikosų ir vištienos iešmeliai (Sosaties)

Naminiai sušiai su agurku ir snieginių krabų skonio lazdelėmis

120 min. 4-6 > 10.00 €

Namuose turime tokią labai gerą knygą apie pasaulio šalis. Ją vyresnėlis dažniausiai pasiima į rankas tuomet kai laiko leidimas prie kompiuterio ar televizoriaus būna dar labiau apribojamas ir užeina nuobodulys. Perskaitęs dažniausiai mielai pasidalina savo žiniomis ir mes daugiau pasikalbame. Prieš keletą dienų kalbėjomės apie Japoniją. Pasirodo į Tekančios Saulės šalį nuvykti svajojame ne tik mes su vyru, šioje šalyje norėtų apsilankyti ir mūsų vaikai. Besikalbant su sūnumi, mintyse pagalvojau, galbūt, jau atėjo laikas pradėti taupyti kelionei ir planuoti? Gal tikrai?

Skaityti toliau: Naminiai sušiai su agurku ir snieginių krabų skonio lazdelėmis

Maltos mėsos kukuliai su ananasais saldžiarūgščiame padaže

45 min. 4 > 7.00 €

Šaldytuve turėjau daržovių ir šiek tiek malto kiaulienos kumpio. Planavau kepti kotletukus, tačiau atsitiktinai užmačiau spintelėje jau kuris laikas gulintį saldžiarūgščio padažo pakelį, kuris apsipirkimo metu į pirkinių krepšelį nukeliavo esant akcijai. Šalia jo savo eilės laukė ir keletas skardinių su konservuotais ananasais, tad pagalvojau, kodėl gi nepabandžius pagaminti maltos mėsos kukulių su ananasais saldžiarūgščiame padaže? Bandymas buvo sėkmingas. Šeimai labai patiko.

Skaityti toliau: Maltos mėsos kukuliai su ananasais saldžiarūgščiame padaže

Vištienos kebabas

150 min. 4-6 > 7.00 €

Šaldytuve turėjau vištienos šlaunelių mėsos be odos ir kaulo, tad pietums sugalvojau orkaitėje iškepti vištienos kebabą, kurį beje gaminti planavau jau kuris laikas. Kaip ir tikėjausi mėsa gavosi labai skani bei sultinga. Ją valgėme su kukurūzų, obuolių ir žiedinio kopūsto mišraine, keptomis bulvytėmis. Visos iškeptos mėsos nepajėgėme suvalgyti, tad rytojaus pietums manau bus naminiai kebabai.

Skaityti toliau: Vištienos kebabas

“Wok” vištiena su daržovėmis ir makaronais

30 min. 4 >5.00 €

Visai nesenai, apsipirkinėdama maisto prekių parduotuvėje ėmiau ir “užkibau ant akcijos”, prisipirkau įvairių kitų šalių virtuvės prieskonių ir makaronų. Šiandien ruošdama šeimai pietus pagaliau nusprendžiau juos panaudoti. Pietums ruošta vištiena su daržovėmis ir makaronais gavosi išties labai skani. Tiesa, kadangi šeimoje yra mažų vaikų prieskonių dėjau mažiau nei rekomenduojama, tik pusę pakelio, tad jei mėgstate aštriau gamindami galite suberti ir visą pakelį.

Skaityti toliau: “Wok” vištiena su daržovėmis ir makaronais

Lipni vištiena su paprikomis saldžiarūgščiame padaže

45 min. 4-6 > 4.00 €

Lipni vištiena su paprikomis saldžiarūgščiame padaže patiekta su kepintais ryžiais bei daržovėmis patiks pasiilgusiems kitų šalių virtuvės patiekalų.

Skaityti toliau: Lipni vištiena su paprikomis saldžiarūgščiame padaže

Vištiena su citrinomis ir imbieru

45 min. 4 >4.00 €

Ne visi šeimos nariai džiaugiasi žuvies diena namuose. Mes su mažiausiu šeimos nariu žuvį galėtumėm valgyti kone kasdien, tačiau vyras su vyresnėliu sūnumi nėra labai dideli žuvies mėgėjai, tad neretai mums pasidarant žuvies dieną, papildomai tenka gaminti ir atskirą mėsos patiekalą. Šiandien gaminau vištieną su citrinomis ir imbieru, kuri gavosi labai aromatinga ir gardi, naudojau vištienos šlaunelių mėsą be odos ir kaulo, bet manau patiekalui puikiai tiktų ir vištienos filė.

Skaityti toliau: Vištiena su citrinomis ir imbieru

Vištiena su anakardžio riešutais

60 min. 4-5 >5.00 €

Labai aromatinga ir gardi vištiena su anakardžio riešutais. Viską trumpai apkepinusi – patiekalą baigiau gaminti orkaitėje, tačiau esant poreikiui patiekalą baigti gaminti galima ir keptuvėje.

Skaityti toliau: Vištiena su anakardžio riešutais

Vištiena su brokoliu ir morkomis sojos padaže

60 min. 4-6 5.00 €

Sekmadienio pietums suplanavau gaminti lipnią vištieną sojos padaže, tačiau jau pradėjusi gaminti pastebėjau, kad virtuvėje nebeturiu krakmolo. Noro bei laiko keliauti į parduotuvę nebuvo, tad teko suktis su tuo ką turėjau. Iš turimų produktų gavosi visai neblogi pietūs, kurie patiko visai šeimynai. Vištiena su brokoliu ir morkomis sojos padaže kaipmat dingo nuo pietų stalo.

Skaityti toliau: Vištiena su brokoliu ir morkomis sojos padaže

Tortilija su bulvių paplotėliu ir vištiena

25 min. 2 >3.00 €

Tortilija su bulvių paplotėliu ir vištiena, visai kaip viename populiariame greito maisto restorane, o gal net ir truputėlį skanesnė. Iš pirmo žvilgsnio gali pasirodyti, kad ją paruošti gana sudėtinga, bet taip tik atrodo, ištikro darbo ne tiek jau ir daug.

Skaityti toliau: Tortilija su bulvių paplotėliu ir vištiena

Vištienos šlaunelių mėsa medaus ir sojos padaže

45 min. 3-4 >3.50 €

Labai aromatinga, šiek tiek aštroka, vištienos šlaunelių mėsa medaus ir sojos padaže. Nemėgstantiems aštriai – aitriosios paprikėlės geriau nedėti.

Skaityti toliau: Vištienos šlaunelių mėsa medaus ir sojos padaže

Šalta pomidorų sriuba “Gaspačio”

5 min.+1 val. laikyti šaltai 4 >2.00 €

Šalta pomidorų sriuba “Gaspačio” ne tik pamaitins, bet ir puikiai atgaivins karštą vasaros dieną. Mums skaniausia ją valgyti su orkaitėje keptu prancūzišku batonu.

Skaityti toliau: Šalta pomidorų sriuba “Gaspačio”

Vištiena su saldžiarūgščiu padažu

45 min. 2-4 > 4.00 €

Labai skani kepta traški vištiena su saldžiarūgščiu padažu arba kiniška vištiena kitaip.

Skaityti toliau: Vištiena su saldžiarūgščiu padažu

Ryžiai su daržovėmis

30 min. 4 > 1.50 €

Labai skanūs ryžiai su daržovėmis ir kiaušiniu, tinka valgyti vienus ar kaip garnyrą prie žuvies ar mėsos patiekalų.

Skaityti toliau: Ryžiai su daržovėmis