Žyma: kiaulienos kumpis

Šventinis netikras maltos mėsos zuikis su persimonais

80 min. 4-6 > 6.00 €

Jau vakar vakare susiplanavau šiandienos šeimos pietums kepti netikrą zuikį. Šiandien ryte tvarkydama virtuvinę spintelę netikėtai atradau eglutės formos kepimo formą. Ją pirkau ko gero prieš kokius 3-4 metus internetu, atsimenu labai norėjau ir žiauriai reikėjo, užsakymas keliavo ilgai, nekantriai laukiau, o kai atkeliavo jau nebebuvo noro joje ką ir iškepti.

Skaityti toliau: Šventinis netikras maltos mėsos zuikis su persimonais

Kiaulienos kotletukai su obuoliais

45 min. 4-6 > 6.00 €

Paskutiniu metu pastebėjau, kad turėdama šaldytuve maltos mėsos vis stengdavausi sugalvoti ir pagaminti kažką įdomesnio iš jos. Tai kokį netikrą zuikį ar apkepą, tai dar ką nors. Kotletukų negaminau jau kuris laikas, ir nuoširdžiai jų pasiilgau. Tad turėdama visus reikalingus ingredientus, šiandien šeimai prikepiau labai gardžių bei sultingų kiaulienos kotletukų su obuoliais.

Skaityti toliau: Kiaulienos kotletukai su obuoliais

Kiaulienos kumpio iešmeliai marinuoti su kiviais

60 min. 4 > 6.00 €

Šaldytuve turėjau vidutinio dydžio kiaulienos kumpio gabalėlį. Planavau gaminti iš jo troškinį, tačiau paklausus vaikų ar troškinys pietums bus gerai, vaikai atsakė, kad ne. Troškinio jie nenori, guliašo irgi. Mamos fantazija senka ir tenka galvoti iš naujo. Begalvojant, ką paruošti pietums, akį patraukė ant spintelės gulintys kiviai. Netikėtai prisiminiau pokalbį maisto prekių parduotuvėje. Man renkantis mėsą, pardavėja pasipasakojo, kad prieš keletą dienų su šeima kepė šašlykus, kuriuos marinavo su kiviais. Sakė, kad mėsa gavosi be galo gardi, minkšta ir sultinga.

Skaityti toliau: Kiaulienos kumpio iešmeliai marinuoti su kiviais

Maltos mėsos ir žiedinio kopūsto kepinys – “Bomba”

80 min. 6-8 > 8.00 €

Prieš keletą mėnesių viename socialinių tinklų pamačiau žiedinio kopūsto su malta mėsa receptą, kuris man pasirodė labai įdomus. Ilgą laiką šį patiekalą pagaminti vis ruošiausi ir aš. Apsipirkinėdama maisto prekių parduotuvėje ir dėdama į pirkinių krepšelį žiedinį kopūstą, kartu paprašydavau sumalti ir gabalėlį kiaulienos kumpio. Deja, bet dažniausiai gaudavosi taip, kad sekančią dieną pamiršdavau ką planavau gaminti iš to žiedinio kopūsto ir dalis jo nukeliaudavo į pusrytinę kiaušinienę, pietums skirtą sriubą ar troškinį.

Skaityti toliau: Maltos mėsos ir žiedinio kopūsto kepinys – “Bomba”

Troškintas kiaulienos kumpis su špinatais ir žaliaisiais žirneliais

90 min. 4-6 > 6.00 €

Šeimos šeštadienio pietums – troškintas kiaulienos kumpis su špinatais ir žaliaisiais žirneliais. Jį patiekiau su virtais ryžiais ir gaiviomis kaliaropių, morkų ir sūrio salotomis.

Skaityti toliau: Troškintas kiaulienos kumpis su špinatais ir žaliaisiais žirneliais

Suktinukai su morkomis, obuoliais ir malta mėsa

45 min. 4-6 > 5.00 €

Kam suktinukų su morkomis, obuoliais ir malta mėsa? Vaikai užsinorėjo “kažko pakramtyti”. Šaldiklyje turėjau pakelį šaldytos bemielės sluoksniuotos tešlos, šaldytuve kitų reikalingų produktų, tad sugalvojau iškepti šių suktinukų. Juos pagaminau gana greitai, trumpiau nei per valandą, o šeimai labai patiko.

Skaityti toliau: Suktinukai su morkomis, obuoliais ir malta mėsa

Maltos kiaulienos kukulaičiai įdaryti putpėlių kiaušiniais

45 min. 4 > 5.00 €

Šiandien sugalvojau nustebinti vaikus patiekdama jiems tokią, truputėlį monstrišką vakarienę. Džiaugiuosi, kad mano pastangos buvo įvertintos puikiai, nes vaikams labai patiko troškinti maltos kiaulienos kukulaičiai įdaryti putpėlių kiaušiniais ir patiekti su kiek neįprastos spalvos bulvių koše.

Skaityti toliau: Maltos kiaulienos kukulaičiai įdaryti putpėlių kiaušiniais

Burokėlių ir kopūstų sriuba su kiaulienos kumpiu

60 min. 4-6 > 5.00 €

Rudeniui įsibėgėjus, orams atvėsus – vis dažniau renkuosi pietums gaminti įvairias sriubas ar troškinius. Burokėlių sriuba yra viena iš mėgstamiausių ir laukiamiausių ant pietų stalo. Šiandien kaip tik ją ir viriau, tiesa šiek tiek kitokią nei įprastai. Burokėlių ir kopūstų sriuba su kiaulienos kumpiu gavosi labai gardi ir patiko visiems.

Skaityti toliau: Burokėlių ir kopūstų sriuba su kiaulienos kumpiu

Cukinijų ir maltos mėsos apkepas

60 min. 4-6 > 5.00 €

Taip jau išėjo, bet šiandien pusryčių ruošti nereikėjo. Vaikai miegojo kaip niekada ilgai, beveik iki dvyliktos valandos, kas jiems yra tikrai nebūdinga. Įprastai, ypač savaitgaliais, vaikai dažniausiai keliasi aštuntą ryto. Tad kol jie saldžiai miegojo aš nusprendžiau pradėti ruošti pietus. Pietums sugalvojau iškepti daržovių apkepą su malta mėsa. Cukinijų ir maltos mėsos apkepas su sūriu gavosi labai skanus ir sotus. Valgėme su grietine.

Skaityti toliau: Cukinijų ir maltos mėsos apkepas

Bulvių ir maltos mėsos krepšeliai

50 min. 4-6 > 5.00 €

Šie, orkaitėje kepti bulvių ir maltos mėsos krepšeliai gavosi labai skanūs ir patiko visai šeimai. Juos gamindama ant viršaus labai norėjau uždėti dar ir tarkuoto fermentinio sūrio maišyto su majonezu, bet susilaikiau – juk vasara jau nebetoli.

Skaityti toliau: Bulvių ir maltos mėsos krepšeliai

Balandėliai su perlinėmis kruopomis

120 min. 6-8 >5.00 €

Penktadienio popietę susiruošiau šeimai gaminti balandėlius, viską pasiruošiau, ir jau esant gamybos procese pastebėjau, kad baigėsi ryžiai, laiko keliauti į parduotuvę nebebuvo, tad teko suktis iš padėties, ryžius pakeičiau perlinėmis kruopomis. Balandėliai su perlinėmis kruopomis gavosi išties labai gardūs.

Skaityti toliau: Balandėliai su perlinėmis kruopomis

Kotletukai su kopūstų ir morkų įdaru (Išvirkšti balandėliai)

120 min. 4-6 >5.00 €

Penktadienio šeimos pietums orkaitėje kepti kotletukai su kopūstų ir morkų įdaru, kurių skonis ne tik man, bet ir kitiems šeimos nariams, labai priminė … balandėlius. Tiesa, juos gamindama užgaišau šiek tiek ilgiau nei tikėjausi, o paskuj net ir susimąsčiau, kuris patiekalas būtų pasigaminęs greičiau – šie kotletukai su kopūstų ir morkų įdaru ar visgi tradiciniai balandėliai?

Skaityti toliau: Kotletukai su kopūstų ir morkų įdaru (Išvirkšti balandėliai)

Virti maltos kiaulienos ir morkų kukulaičiai

45 min. 4 > 3.00 €

Šeimos sekmadienio pietums – jaukūs, naminiai virti maltos kiaulienos ir morkų kukulaičiai, patiekti su bulvių ir morkų koše bei šviežiais agurkėliais.

Skaityti toliau: Virti maltos kiaulienos ir morkų kukulaičiai

Kiaulienos kumpio maltinukai baltame padaže

45 min. 4-6 5.00 €

Gardūs bei sultingi kiaulienos kumpio maltinukai baltame padaže, patiekalas, kurį gaminant labai neužtrukau, o šeimai jis labai patiko.

Skaityti toliau: Kiaulienos kumpio maltinukai baltame padaže

Kiaulienos kumpio kotletukai su morkomis

45 min. 4-5 4.00 €

Rimtiems šeštadienio pietums – malto kiaulienos kumpio kotletukai su morkomis ir raugintu agurkėliu. Skamba truputį keistai? Bet gavosi tikrai labai skaniai.

Skaityti toliau: Kiaulienos kumpio kotletukai su morkomis

Kiaulienos kumpio koltetukai su pomidorais ir sūriu

45 min. 4 4.00 €

Jei šiais metais Jus kaip ir mane džiugina gausus pomidorų derlius ir jau nebesugalvojate kaip ir kur juos skaniai panaudoti – siūlau išsikepti šių gardžių kiaulienos kumpio kotletukų su pomidorais ir sūriu.

Skaityti toliau: Kiaulienos kumpio koltetukai su pomidorais ir sūriu

Lėtai keptas kiaulienos kumpis

Marinuoti per naktį + 5 val. kepti 6-8 5.00 €

Na štai, pagaliau molinis indas pirktas iš Ikea prieš kelerius metus sulaukė savo valandos ir po ilgo laukimo lentynoje buvo įdarbintas. Kiaulienos kumpį marinavau iš vakaro, o ryte atsikėlusi iš karto įdėjau į orkaitę kepti. Po keletos valandų laukimo nuostabūs pietūs garavo ant stalo. Pati mėsytė gavosi labai gardi, krito vos palietus šakute.

Skaityti toliau: Lėtai keptas kiaulienos kumpis

Netikras zuikis su obuoliais ir klevų sirupu

60 min. 6-8 4.00 €

Pas mus ant pietų stalo vėl karaliauja patiekalai su obuoliais. Be galo gardus  orkaitėje keptas netikras maltos mėsos zuikis su morkomis ir obuoliais, pagardintas čiobreliais, šalavijais ir klevų sirupu.

Skaityti toliau: Netikras zuikis su obuoliais ir klevų sirupu

Kiaulienos kumpio maltinukai su morkomis ir obuoliais

45 min. 4-6 >4.00 €

Šiais metais mūsų sode kaip niekad gausu obuolių, tad jau kuris laikas šeimą džiuginu saldžiais ir nesaldžiais patiekalais su obuoliais. Visai nesenai kepiau kiaulienos kumpio maltinukus su morkomis ir obuoliais, kurie išėjo tikrai labai skanūs, buvo kiek saldoko skonio, sultingi ir minkštučiai. Šeimai jie labai patiko ir buvo greitai suvalgyti.

Skaityti toliau: Kiaulienos kumpio maltinukai su morkomis ir obuoliais

Brokolio ir kiaulienos kumpio kotletukai

35 min. 4 >3.50 €

Tiesiog nuostabūs bei lengvai paruošiami pietūs – purūs bei sultingi brokolio ir malto kiaulienos kumpio kotletukai su kietuoju sūriu.

Skaityti toliau: Brokolio ir kiaulienos kumpio kotletukai