Autorius:
Paskelbtas:
Atnaujintas:
60 min.
🍽 4
3,50
Išsisaugokite:
“Kijevo” kotletai pagaminami tikrai visai nesudėtingai, yra labai skanūs ir sultingi.
Mūsų šeima juos labai mėgsta, ypač juos mėgsta ir noriai valgo mūsų vaikai.
6 “Kijevo” kotletams paruošti reikės:
- 3 gabalėlių vištienos filė kepsniams
Sviestui su prieskoniais:
- 50 g. sviesto
- 1 skiltelės česnako
- 1 valgomojo šaukšto smulkintų krapų
- 1 valgomojo šaukšto smulkintų svogūnų laiškų
- Žiupsnelio druskos
Apvolioti:
- 1 kiaušinio
- Žiupsnelio druskos
- 50 ml. pieno
- 100 g. maltų džiuvesėlių
Kepimui:
- Aliejaus
Pirmiausia pasiruošiame sviestą su prieskoniais:
- Į dubenį dedame kambario temperatūros minkštą sviestą, pabarstome druska, įspaudžiame česnako skiltelę, beriame smulkintus krapus ir svogūnų laiškus ir gerai išmaišome.
- Aš rankomis suformavau 6 storokas pailgas lazdeles ir įdėjau į šaldytuvą 15 minučių.
- Vištienos filė perpjoviau pusiau ir kiekvieną gabalėlį lengvai išmušiau mėsos muštuku.
- Ant kiekvienos išmuštos vištienos krūtinėlės uždėjau po vieną sviesto lazdelę, susukiau ir užspaudžiau kraštus.
Ruošiame kiaušinio ir pieno plakinį:
- Dubenėlyje išplakame kiaušinius, su druska ir pienu.
- Į kiaušinio ir pieno plakinį pamirkome suformuotus kotletus, kuriuos kiekvieną apvoliojame maltuose džiuvesėliuose. 15 minučių palaikome šaldytuve.
- Kepame įkaitintame aliejuje po 6-8 minutes iš abiejų pusių.
