Paskelbtas:
Atnaujintas:
45 min.
🍽 4
3,00
Karščio bangai atslūgus ir orams gerokai atvėsus skani, šildančių pietų idėja – šviežių burokėlių ir kopūstų sriuba su malta mėsa.
Puodui sriubos, kurios užteks keturių asmenų šeimai, dviems suaugusiems ir dviems vaikams, pagaminti reikės:
- 150 g. maltos mėsos
- 2-3 nelabai didelių šviežių burokėlių
- Maždaug 1 stiklinės smulkiai pjaustyto šviežio kopūsto
- 1 galvutės svogūno
- 1 didelės morkos
- 2-3 nedidelių bulvių
- 1000 ml. švelniai sūdyto sultinio
- Saujos smulkintų krapų
- Kelių kvapiojo pipiro žirnelių
- 1-2 lauro lapelių
- Druskos pagal skonį
- Šiek tiek “Ghee” sviesto arba aliejaus
Gaminame taip:
- Puode išlydome “Ghee” sviestą beriame kapotą svogūną ir trumpai pakepiname.
- Sudedame maltą mėsą, pabarstome druska ir keletą minučių, vis pamaišydami, pakepiname.
- Beriame burokine tarkele tarkuotą morką ir dar trumpai pakepiname.
- Užpilame švelniai sūdytu sultiniu.
- Beriame kubeliais pjaustytas bulves, šiaudeliais pjaustytus burokėlius, išmaišome ir nuo užvirimo pradžios verdame apie 8-10 minučių.
- Beriame pjaustytą kopūstą, smulkintus krapus, kvapiojo pipiro žirnelius, lauro lapelius ir dar keletą minučių paverdame.
Reklama