Tag: baršteliai

“Barščiai” žiemai

90 min. 4-5 > 5.00 €

Praėjusiais metais, tokių burokėlių sriubos “paruoštukų”, pasigaminau vos keletą stiklainių ir jie buvo taip greitai sunaudoti, kad nespėjo sulaukti net žiemos. Ypač pravertė kai laiko sukiotis virtuvėje nebuvo, o labai norėjosi dubenėlio gardžios ir sočios sriubos.

Skaityti toliau: “Barščiai” žiemai

Burokėlių sriuba su marinuotais kelmučiais ir perlinėmis kruopomis

60 min. 4-6 > 7.00 €

Jau kuris laikas socialiniuose tinkluose vis užmatydavau reklamuojamus naujus natūralius sultinius pakeliuose. Nors ir mėgstu išsivirti naminio sultinio, bet prisiskaičiusi begalę teigiamų komentarų, kokie jie geri, skanūs ir panašiai ne kartą ėjau į parduotuvę jų pirkti. Deja vis tekdavo pareiti be jų. Nes pasirodo jie padėti visai ne ten kur aš ieškodavau. Tai štai, pagaliau vieną dieną, kai jau visai apie juos buvau pamiršusi, apsipirkinėdama atsitiktinai pamačiau ir įsidėjau į pirkinių krepšelį. Grįžusi namo pietums nusprendžiau išvirti burokėlių sriubos. Kadangi nuo pusryčių buvo likę virtų perlinių kruopų, vietoj bulvių nusprendžiau įdėti jų. Sriuba gavosi išties labai gardi ir patiko visiems valgytojams.

Skaityti toliau: Burokėlių sriuba su marinuotais kelmučiais ir perlinėmis kruopomis

Burokėlių ir kopūstų sriuba su kiaulienos kumpiu

60 min. 4-6 > 5.00 €

Rudeniui įsibėgėjus, orams atvėsus – vis dažniau renkuosi pietums gaminti įvairias sriubas ar troškinius. Burokėlių sriuba yra viena iš mėgstamiausių ir laukiamiausių ant pietų stalo. Šiandien kaip tik ją ir viriau, tiesa šiek tiek kitokią nei įprastai. Burokėlių ir kopūstų sriuba su kiaulienos kumpiu gavosi labai gardi ir patiko visiems.

Skaityti toliau: Burokėlių ir kopūstų sriuba su kiaulienos kumpiu

Jaunų burokėlių lapų sriuba su vištienos sparneliais

60 min. 4-6 > 5.00 €

Vakar pas mus buvo gana vėsi ir lietinga diena, panašaus oro tikėjausi ir šiandien, tad jau iš vakaro pietums suplanavau virti sriubą. Tačiau šiandien oras vėl netikėtai sušilo ir aš virdama sriubą net suabejojau, ar verta ją virta, bet gerai, kad planų nepakeičiau, nes jaunų burokėlių lapų sriuba su vištienos sparneliais gavosi išties labai gardi. Šeimos nariams taip patiko, kad ne vienas suvalgęs savo porciją mielai dar ir pakartojo.

Skaityti toliau: Jaunų burokėlių lapų sriuba su vištienos sparneliais

Burokėlių sriuba su šonkauliukais

120 min. 4-6 >5.00 €

Obuolių sultyse marinuotų burokėlių sriuba su šonkauliukais, kurią labai skanu valgyti su keptomis ar virtomis bulvytėmis, šalia labai tinka ir riekelė juodos duonos.

Skaityti toliau: Burokėlių sriuba su šonkauliukais

Burokėlių sriuba su maltos mėsos kukuliais ir obuoliais

45 min. 4-6 3.00 €

Visai nesenai šeimai gaminau tirštą burokėlių sriubą, kurią gaminant kilo idėja pagardinti ją obuoliais – bandymas pavyko, šeimai patiko, vaikams ypač. Burokėlių sriuba su maltos mėsos kukuliais ir obuoliais gavosi švelniai saldoko skonio su malonia rūgštele.

Skaityti toliau: Burokėlių sriuba su maltos mėsos kukuliais ir obuoliais

Burokėlių sriuba su maltos mėsos kukuliais

  45 min.  4-6 >5.00 €

Puikaus skonio, sodri, tiršta burokėlių sriuba su maltos mėsos kukuliais.

Skaityti toliau: Burokėlių sriuba su maltos mėsos kukuliais

Jaunų burokėlių lapų sriuba su mėsos kukuliais

  45 min.  4 >1.50 €

Labai vasariška jaunų burokėlių lapų sriuba su mėsos kukuliais buvo viena iš mėgstamiausių mano vaikystės sriubų. Atvykusi pas močiutę atostogų labai dažnai prašydavau jos pagaminti, o dabar kartas nuo karto jos paruošiu pati savo šeimai.

Skaityti toliau: Jaunų burokėlių lapų sriuba su mėsos kukuliais

Trinta burokėlių sriuba

30 min. 2 1.50 €

Raudonasis burokėlis – labai naudinga, skani ir  ypač mėgstama vaikų daržovė, kurioje gausu beveik visų mažam organizmui reikalingų medžiagų: vitaminų B1, B2, PP, C; mineralų – fosforo, geležies, kalio bei magnio.

Skaityti toliau: Trinta burokėlių sriuba