“Tinginių balandėliai” troškinti orkaitėje

Ar mėgstate “Tinginių balandėlius”? Mes – labai.

Vienu metu tinginių balandėliai buvo ypač populiarūs socialiniuose tinkluose, tad tikriausiai, dažnas, esate ne kartą juos gaminę ir jau turite atradę tą savajį, labiausiai patinkantį tinginių balandėlių receptą. Manau, kiekvienas juos gaminame skirtingai – pagal savo skonį. Vieniems skaniau – kai daržovių daugiau, kitiems – priešingai, norisi daugiau mėsytės skonio. Mums skaniau, kai daržovių balandėliuose daugiau ir dar labai patinka jas lengvai patroškinti prieš sumaišant su mėsa, tuomet išsitroškinę tinginių balandėliai būna ir minkštesni, ir sultingesni.

Tinginių balandėlius galima troškinti tiek keptuvėje, tiek puode ant viryklės arba orkaitėje. Mūsų šeimai labai patinka troškinti orkaitėje, šį kartą juos troškinau Delimano Stone Legend troškintuvėje.*

10 tokių tinginių balandėlių pagaminti reikės:

• 500g. malto kiaulienos kumpio
• 4 valgomųjų šaukštų virtų ryžių
• 1 didesnės morkos
• Pusę 1 šviežio kopūsto
• Pusę 1 nedidelės saldžiosios paprikos
• Nedidelio gabalėlio poro
• 1 kiaušinio
• 20g. sviesto
• Mėgiamų prieskonių pagal skonį
• 50g. maltų džiūvesėlių

Padažui:

• 400ml. švelniai sūdyto sultinio
• 2-3 valgomųjų šaukštų pomidorų padažo
• 4-5 valgomųjų šaukštų grietinės
• Druskos, mėgiamų prieskonių pagal skonį

Papildomai reikės bulvių, jei norėsite patiekti su jomis, smulkintų krapų

• Keptuvėje išlydome sviestą, beriame pjaustytą saldžiąją raudonąją papriką, porą, burokine tarkele tarkuotą morką, plonais šiaudeliais pjaustytą kopūstą, pabarstome mėgiamais prieskoniais, išmaišome ir keptuvę uždengę dangčiu keletą minučių patroškiname.

• Į dubenį dedame maltą kiaulienos kumpį, sudedame kepintas daržoves, beriame virtus ryžius, įmušame kiaušinį, pabarstome mėgiamais prieskoniais ir gerai išminkome.

Reklama

• Iš pasiruoštos masės formuojame norimo dydžio tinginių balandėlius, kuriuos apvoliojame maltuose džiūvesėliuose.

• Į aliejumi pateptą kepimo indą dedame pjaustytas bulves, ant viršaus tinginių balandėlius.
• Dubenėlyje sumaišome švelniai sūdytą sultinį, grietinę, pomidorų padažą, mėgiamus prieskonius.

• Paruoštą padažą užpilame ant tinginių balandėlių.

• Kepimo indą uždengiame dangčiu arba folija ir dedame į iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę ir troškiname maždaug 60 minučių.

• Pabarstome smulkintais krapais.

• “Tinginių balandėliai” troškinti orkaitėje paruošti. Skanaus!

*Dovana