Šventinis maltos mėsos netikras zuikis
Autorius:
Loreta
Tiesiog tobulo skonio orkaitėje keptas, šventinis maltos mėsos netikras zuikis pagardintas džiovintomis slyvomis ir spanguolėmis su grikių dribsniais.
Vienam netikram zuikiui paruošti reikės:
500 g. malto kiaulienos kumpio
1 kiaušinio
6 valgomųjų šaukštų grikių dribsnių (Gaminom su Dobele)
3 vidutinio dydžio morkų
Saujos džiovintų slyvų
Saujos džiovintų spanguolių
2 galvučių svogūnų
1 arbatinio šaukštelio maltos saldžiosios paprikėlės
Druskos, maltų kvapiųjų pipirų pagal skonį
Gaminame taip:
Į dubenį dedame maltą mėsą, beriame kapotą svogūną, džiovintas spanguoles, slyvas, grikių dribsnius, maltą saldžiają paprikėlę, burokine tarkele tarkuotas morkas, įmušame kiaušinį, pabarstome druska ir pipirais. Išmaišome.
Orkaitę įkaitiname iki 190 laipsnių temperatūros:
Gautą masę sudedame į pailgą kepimo formą. Kepame įkaitintoje orkaitėje apie 45-50 minučių. Jei orkaitė linkusi kaisti netolygiai uždengiame folija.
LT 
EN