“Šniceliai” kepti orkaitėje
Autorius:
Loreta
Labai gardūs bei sotūs, maltos mėsos šniceliai kepti orkaitėje be riebalų. Patiekalas patikęs visai šeimai!
Aštuoniems vidutinio dydžio šniceliams paruošti reikės:
500 g. malto kiaulienos kumpio
2 riekelių juodos duonos be plutos
50 ml. pieno
1 kiaušinio
1 galvutės svogūno
1-2 skiltelių česnako
1 nedidelės morkos
Pusę nedidelės raudonos paprikos
Žiupsnio druskos
Žiupsnio maltų kvapiųjų pipirų
Maltų džiūvesėlių apvolioti
Gaminame maltos mėsos šnicelius:
Duoną sudedame į dubenėlį ir užpilame pienu. Paliekame išbrinkti. Į kitą dubenį dedame maltą mėsą, beriame smulkia tarkele tarkuotą morką, kapotą svogūną, kubeliais pjaustytą saldžiają raudonąją papriką, įtarkuojame česnako skiltelę, įmušame kiaušinį, pabarstome druska bei pipirais, sudedame išbrinkusią duoną ir gerai išmaišome. Formuojame norimo dydžio maltos mėsos šnicelius, kuriuos kiekvieną apvoliojame maltuose džiūvesėliuose ir dedame ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
Orkaitę įkaitiname iki 190 laipsnių temperatūros:
Kepame įkaitintoje orkaitėje 20 minučių, atsargiai apverčiame ir dar kepame 20 minučių.
LT 
EN