Medaus ir sojos padaže marinuotos vištienos blauzdelės

Labai gardžios, medaus ir sojos padaže marinuotos vištienos blauzdelės, keptos keptuvėje su žaliaisiais žirneliais ir morkytėmis.

Mėgstantiems vištienos blauzdeles turėtų patikti ir šios, labai gardžios, medaus ir sojos padaže marinuotos vištienos blauzdelės.

Taip marinuoti vištienos blauzdeles užtenka porą valandų ir galima kepti, bet marinuotos per naktį jos bus išraiškingesnio skonio, tad jei yra galimybė – marinuoti patariu ilgiau.

Patiekalui, kurio užteks keturių asmenų šeimai, dviems suaugusiems ir dviems vaikams, pagaminti reikės:

• 8 vištienos blauzdelių
• 1-2 saujų šaldytų morkyčių
• 1 saujos šaldytų žirnelių
• 1 valgomojo šaukšto medaus
• 100 ml. švelniai sūdyto sultinio
• Šiek tiek aliejaus

Marinatui:

• 6 skiltelių česnako
• 3 valgomųjų šaukštų sojos padažo
• 1 valgomojo šaukšto medaus
• Pusę 1 citrinos sulčių
• 1 arbatinio šaukštelio prieskonių daržovių mišinio
• Pusę 1 arbatinio šaukštelio maltos raudonos paprikėlės

• Dubenėlyje sumaišome medų, sojos padažą, įspaudžiame citrinos sulčių, česnako skilteles, beriame raudonosios paprikėlės miltelius, džiovintų prieskoninių daržovių mišinio ir gerai išmaišome.

• Pasiruoštu marinatu ištepame vištų blauzdeles, pasistengdami, kad kuo daugiau marinato pakliūtų už odeles.

• Paliekame pasimarinuoti mažiausiai dviems valandoms, o geriausia – nakčiai.

• Keptuvėje įkaitiname šiek tiek aliejaus, dedame pamarinuotas vištienos blauzdeles, kurias apkepame iš abiejų pusių po kelias minutes.
• Užpilame švelniai sūdytu sultiniu, įdedame valgomąjį šaukštą medaus, uždengiame dangčiu ir troškiname apie 20 minučių.

• Beriame šaldytus žirnelius, morkytes ir dar keletą minučių patroškiname.

• Medaus ir sojos padaže marinuotos vištienos blauzdelės paruoštos.

• Patiekiame su mėgiamu garnyru, skanaus!