bookmark_border

Maltos mėsos ir grikių kotletai

45 min. 4-5 >4.00 €

Kepdama kotletukus jau ne kartą į maltą mėsą buvau įmaišiusi perlinių kruopų ar ryžių, na o dabar atėjo eilė grikiams! Galiu pasakyti bandymas pavyko puikiai – maltos mėsos ir grikių kotletai buvo labai gardūs, patiko visiems valgytojams!

Aštuoniems vidutinio dydžio kotletams paruošti reikės:

400 g. maltos mėsos (gaminau su malta kiauliena maišyta su jautiena)

2 vidutinio dydžio morkų

1 didelės saujos smulkinto šviežio kopūsto

1 didelės saujos per naktį mirkytų grikių (tinka ir virti)

1 kiaušinio

Saujos smulkintų svogūnų laiškų

Mėgiamų prieskonių pagal skonį (naudojau džiovintų daržovių mišinį)

150 ml. sultinio

1 valgomojo šaukšto pomidorų pastos

Aliejaus

Gaminame taip:

Į dubenį dedame maltą mėsą, įtarkuojame morkas, beriame smulkintą kopūstą, svogūnų laiškus, grikius, įmušame kiaušinį, pabarstome mėgiamais prieskoniais ir išmaišome.

Keptuvėje įkaitiname aliejų:

Suformuojame norimo dydžio kotletukus. Juos dedame į keptuvę su įkaitintu aliejumi. Apkepame kotletukus po 5-8 minutes iš abiejų pusių. Užpilame sultiniu maišytu su pomidorų pasta, uždengiame dangčiu ir troškiname ant vidutinio kaitrumo ugnies apie 15-20 minučių.

Patiekiame su salotomis. Skanaus!

Taip pat skaitykite