“Balandėlių” troškinys
Autorius:
Loreta
60 min.
🍽 6
7,00
“Balandėlių” troškinys turėtų patikti pasiilgusiems balandėlių skonio, tačiau neturintiems laiko jų pasigaminti. Skonis labai panašus, tik darbo gerokai mažiau.
Kai kovo mėnesio pradžioje pasidalinau “Tinginių balandėlių” receptu, (receptas – čia) sulaukiau nemažai žinučių, netikėta, bet daugeliui šis receptas buvo naujiena, rašėte, kad kai pasiilgstate balandėlių skonio, bet neturite laiko jų gaminti – gaminate balandėlių troškinį, labai smalsu buvo išbandyti ir man šio patiekalo receptą. Pasinaudojusi Jūsų pasiūlymais ir patarimais – išbandžiau.
Galiu pasakyti – labai patiko. Skonis tikrai primena balandėlius, tik darbo kur kas mažiau nei su tradiciniais ar tinginių balandėliais. Jaukus ir sotus patiekalas, o dar ir palyginus tikrai gana taupus. Ingredientai patiekalui kainavo apie tik apie 7 eurus ir keturių asmenų šeimai pilnai užteko ir net liko norintiems pakartoti.
Patiekalui, kurio užteks keturių asmenų šeimai, dviems suaugusiems ir dviems vaikams, pagaminti reikės:
- 500g. maltos jautienos maišytos su kiauliena
- 1 didelės morkos
- 1 galvutės svogūno
- Pusę 1 šviežio kopūsto
- 1 nedidelės raudonosios saldžiosios paprikos
- 1 galvutės svogūno
- 2 skiltelių česnako
- 100ml. grietinės
- 150ml. švelniai sūdyto sultinio
- 2-3 valgomųjų šaukštų pomidorų padažo
- 150g. “Basmati” ryžių
- Šiek tiek aliejaus
- Druskos pagal skonį
- Maltų kvapiųjų pipirų pagal skonį
- Džiovintų prieskoninių daržovių mišinio
- Saujos svogūnų laiškų
- Gilesnėje keptuvėje arba puode įkaitiname šiek tiek aliejaus, dedame maltą mėsą, įspaudžiame česnako skilteles, pabarstome druska, maltais kvapiaisiais pipirais ir keletą minučių pakepiname.
- Beriame kapotą svogūną, kubeliais pjaustytą raudonąją papriką, plonais griežinėliais pjaustytą morką ir dar keletą minučių pakepiname.
- Beriame pjaustytą kopūstą ir trumpai pakepiname.
- Dubenėlyje sumaišome sultinį, grietinę, pomidorų padažą, džiovintų prieskoninių daržovių mišinį.
- Supilame į puodą su kepintomis daržovėmis ir mėsa, gerai išmaišome.
- Puodą uždengę dangčiu troškiname ant vidutinio kaitrumo ugnies apie 25-30 minučių.
- Kol balandėlių troškinys troškinasi, galima pasiruošti ryžius arba bulvių košę, čia ji taip pat labai tiktų.
- “Balandėlių” troškinys paruoštas.
- Jį patiekiau su virtais ryžiais ir marinuotais agurkėliais. Buvo labai skanu.
LT 
EN