Vištienos šlaunelės su šokoladu

60 min. 4 >5.00 €

Šią savaitę „Karantino skonių kelionės“ keliauja po Venesualą. Ta proga šiandieniniai mūsų pietūs buvo kiek neįprasti. Pietums gaminau vištienos šlauneles venesuelietiškai … Su juoduoju šokoladu. Šokoladas ir vištiena, skamba kiek keistai, tiesa? Bet patikėkit kaip buvo skanu!

Gamindama šį patiekalą, labiausiai baiminausi, kad gali būti kartoka. Bet šokolado kartumo tikrai nesijaučia. Vištiena gavosi labai skani, jautėsi švelnus kakavos skonis. Tiesa buvo truputėlį aštroka, tad jei nemėgstate aštresnio maisto – aitriosios paprikėlės geriau neberkite.

Patiekalui pagaminti reikės:

6 vištienos šlaunelių

4 skiltelių česnako

1 arbatinio šaukštelio maltos saldžiosios paprikėlės

Pusę arbatinio šaukštelio maltos aitriosios paprikos

1 arbatinio šaukštelio blakinės kalendros sėklų

2 valgomųjų šaukštų alyvuogių aliejaus

2 valgomųjų šaukštų tamsaus „Muskovado“ cukraus

2 galvučių raudonojo svogūno

6-8 nedidelių pomidoriukų

200 ml. šviežiai spaustų apelsinų sulčių

2 nekupinų valgomųjų šaukštų tarkuoto geros kokybės juodojo šokolado

Druskos pagal skonį

Gaminame taip:

Dubenėlyje sumaišome alyvuogių aliejų, maltas saldžiąsias ir aitriasias paprikėles, tarkuotas česnako skilteles, tamsųjį „Muskovado“ cukrų, vieną valgomąjį šaukštą tarkuoto juodojo šokolado.

Gautu marinatu ištepame vištienos šlauneles ir dedame į kepimo indą. Šalia dedame pjaustytus svogūnus, pusiau perpjautus pomidoriukus, pabarstome druska, beriame kalendros sėklas, užpilame apelsinų sultimis.

Kepame iki 190 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 35-40 minučių. Likus penkioms minutėms iki kepimo pabaigos apibarstome likusiu tarkuotu šokoladu.

Kviečiu užsukti pažiūrėti ką skanaus pagamino:

Inspiration by Andze

Plovas.lt

Samčio užrašai

Skanauk su Aušra

Skanios Bajalių šeimos istorijos

SkirmanteM

Valgė Spalvė

Virtuvės vėjai

Vištienos šlaunelės su šokoladu paruoštos. Skanaus!

Taip pat skaitykite