Autorius:
Paskelbtas:
Atnaujintas:
80 min.
🍽 5
6,00
Gardūs vištienos ketvirčiai marinuoti jogurte su česnaku ir geltonuoju kariu, troškinti orkaitėje.
Šiuos ketvirčius apkepiau ir troškinau uždengusi dangčiu “Delimano Stone Legend”* troškintuvėje orkaitėje. Mėsytė išsitroškino labai gerai, tiesiog krito nuo kaulo ir buvo labai minkštutė.
Jei tokios troškintuvės neturite – kepdami orkaitėje, kepimo indą būtinai pridenkite folija.
Reklama
Patiekalui pagaminti reikės:
- 5 vištos ketvirčių
- 100ml. natūralaus skonio jogurto
- 1 galvutės česnako
- 1 arbatinio šaukštelio prieskonių mišinio vištienai su geltonuoju kariu
- Druskos pagal skonį
- Šiek tiek aliejaus
- 20g. sviesto
- Dubenėlyje sumaišome natūralaus skonio jogurtą, prieskonių mišinį vištienai su geltonuoju kariu, įspaudžiame keturias skilteles česnako.
- Paruoštu marinatu ištepame vištienos ketvirčius, pasistengdami, kad kuo daugiau marinato pakliūtų už odelės.
Reklama
- Keptuvėje arba troškintuvėje įkaitiname truputį aliejaus ir išlydome gabalėlį sviesto.
- Dedame marinuotus vištos ketvirčius, kuriuos apkepame po kelias minutes iš abiejų pusių.
Reklama
- Pabarstome druska, dedame keletą česnako skiltelių.
- Indą uždengiame dangčiu ir kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 60 minučių.
- Jei norite vištos ketvirčių traškesne odele – likus maždaug 10 minučių iki kepimo pabaigos nuimkite dangtį, padidinkite orkaitės temperatūrą iki 190 laipsnių ir 10 minučių pakepkite.
Reklama
- Vištienos ketvirčiai marinuoti jogurte paruošti. Juos patiekiau su bulvių koše ir burokėlių mišraine.
- Burokėlių mišrainę gaminau – taip.
*Dovana