Vištiena su anakardžių riešutais

Labai gardi vištiena su anakardžių riešutais ir daržovėmis saldžiarūgščiame medaus padaže.

Patiekalui pagaminti reikės:

• 3 vištos krūtinėlės filė gabalėlių
• 1 kiaušinio
• 3 skiltelių česnako
• 2 valgomųjų šaukštų sojos padažo
• 3 valgomųjų šaukštų bulvių krakmolo
• Aliejaus kepimui

Padažui:

• Šiek tiek aliejaus
• 1 jaunos nedidelės cukinijos
• 1 raudonosios saldžiosios paprikos
• 100g. anakardžių riešutų
• 2 valgomųjų šaukštų sojos padažo
• 1-2 valgomųjų šaukštų medaus
• Pusę 1 nedidelės citrinos sulčių
• 2 valgomųjų šaukštų pomidorų padažo

• Vištos krūtinėlę supjaustome nedideliais, vieno kąsnio gabalėliais.
• Ant pjaustytos vištos krūtinėlės filė gabalėlių užpilame sojų padažo, įspaudžiame česnako skilteles ir išmaišome.

• Įmušame kiaušinį ir išmaišome.
• Beriame bulvių krakmolą ir dar kartą išmaišome.

• Kepame įkaitintame aliejuje po kelias minutes iš abiejų pusių. Atidedame.

• Keptuvėje įkaitiname šiek tiek aliejaus.
• Beriame pjaustytą cukiniją ir papriką, pabarstome druska ir 1-2 minutes pakepiname.
• Beriame anakardžio riešutus, įspaudžiame česnako skilteles ir trumpai pakepiname.

• Įpilame sojų padažo, medaus, įdedame pomidorų padažo, įspaudžiame citrinos sulčių išmaišome ir keletą minučių pašildome.
• Sudedame keptą vištieną, išmaišome ir 1-2 minutes pašildome.

• Vištiena su anakardžių riešutais ir daržovėmis saldžiarūgščiame medaus padaže paruošta, mums skaniausia valgyti su virtais ir pakepintais ryžiais su kiaušiniu ir daržovėmis. Skanaus!