Vermišėliai su daržovėmis ir kumpiu

Ypač mėgstami vaikų, labai gardūs vermišėliai su daržovėmis ir kumpiu.

Makaronų patiekalus gaminu nedažnai, tikrai rečiau nei vaikai jų norėtų. Pati asmeniškai nesu labai didelė jų mėgėja, bet virtuvės spintelėje visada turiu vieną kitą pamirštą makaronų pakelį. Pastebėjau, kad dažniausiai juos prisimenu tada reikia paruošti pietus ar vakarienę šeimai, o laiko ilgai sukiotis virtuvėje neturiu. Šį kartą ant pietų stalo labai gardūs ir greitai paruošiami vermišėliai su daržovėmis ir kumpiu.

Patiekalui, kurio užteks keturių asmenų šeimai, pagaminti reikės:

• 200 g. vermišėlių
• 1 didelės arba 2 mažesnių morkų
• Trečdalio nedidelio šviežio baltagūžio kopūsto
• 100 g. karštai rūkyto kumpio
• 1 valgomojo šaukšto sviesto
• 1 valgomojo šaukšto grietinės
• Druskos pagal skonį
• Žiupsnelio džiovintų bazilikų, raudonėlių

• Makaronus išverdame šiek tiek pasūdytame vandenyje, išvirusius nusunkiame.
• Keptuvėje išlydome sviestą, dedame burokine tarkele tarkuotas morkas, pjaustytą baltagūžį kopūstą, pabarstome druska kepiname apie 5 minutes.

• Į keptuvę su daržovėmis dedame pjaustytą kumpį, virtus vermišėlius, šaukštą grietinės, pabarstome druska ir gerai išmaišome.
• Pašildome porą minučių.

• Vermišėliai su daržovėmis ir kumpiu paruošti. Prieš patiekiant pabarstome džiovintais bazilikais ar raudonėliais.
• Šalia taip paruoštų makaronų labai tinka švieži pomidorai. Skanaus!