Autorius:
Loreta
Paskelbtas:
35 min.
🍽 3
3,00
Idėja greitiems bei lengviems pietums ar vakarienei – gardieji varškės ir vištienos kotletukai kepti orkaitėje.
Sultingi, minkšti ir tikrai labai skanūs. Tokius varškės ir vištienos kotletukus galima kepti ir iš maltos vištienos, bet su smulkiai pjaustyta vištienos krūtinėle mūsų šeimai patinka labiau.
Varškės ir vištienos kotletukų masė gaunasi gana minkšta bei lipni, tad formuojant kotletukus – būtinai sudrėkinkite rankas vandeniu, formuoti bus lengviau. Jei kepimo skarda linkusi pritraukti kepinius – naudokite kepimo popierių.
Šešiems tokiems kotletukams, kaip nuotraukoje, pagaminti reikės:
- 200g. riebios varškės
- 2 vištienos krūtinėlės filė gabalėlių
- 2 valgomųjų šaukštų miltų
- 1 kiaušinio
- 2 skiltelių česnako
- Druskos pagal skonį
- Mėgiamų prieskonių pagal skonį
- Į dubenį dedame varškę, pjaustytą vištienos krūtinėlės filė, įspaudžiame česnako skilteles, įmušame kiaušinį, pabarstome druska, mėgiamais prieskoniais, įberiame miltų.
- Išminkome iki vientisos masės.
- Vandeniu sudrėkintomis rankomis suformuojame norimo dydžio kotletukus, kuriuos dedame ant kepimo skardos.
- Kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 30 minučių.
- Varškės ir vištienos kotletukai paruošti, patiekiame su mėgiamu garnyru, skanaus!
