Vaikų mėgstamiausi žuvies kotletai: patiks net išrankiausiems

Ir pietums, ir vakarienei tinkantys, labai skanūs, vaikų mėgstamiausi žuvies kotletai: patiks net išrankiausiems.

Šiandien pas mus buvo žuvies diena. Vakarienei vaikų mėgstamiausi žuvies kotletukai, kuriuos gaminu labai paprastai, be jokių įmantrybių – su kepintomis daržovėmis ir manų kruopomis. Tokie skaniausi ir man, ir vaikams. Iškepę būna minkštučiai ir sultingi, tad skanūs ne tik karšti, bet ir jau pravėsę.

14 tokių, kaip nuotraukoje, nedidelių kotletukų pagaminti reikės:

• 350g. smulkintos afrikinio šamo plėšiko filė
• 1 morkos
• 1 raudonojo svogūno
• 1 kiaušinio
• 1 valgomojo šaukšto Dobele* manų kruopų
• 1 skiltelės česnako
• 1/2 arbatinio šaukštelio universalaus prieskonių mišinio
• Druskos pagal skonį
• Šiek tiek aliejaus

*Dovana|reklama

• Keptuvėje su trupučiu aliejaus pakepiname burokine tarkele tarkuotą morką, pjaustytą raudonąjį svogūną.
• Atvėsiname.
• Į dubenį dedame smulkintą afrikinio šamo plėšiko filė, kepintas daržoves, įmušame kiaušinį, beriame manų kruopas, mėgiamus prieskonius, įspaudžiame česnako skiltelę, pabarstome druska ir gerai išmaišome.
• Paliekame 5 minutėms pastovėti.

• Drėgnais pirštais imame šiek tiek pasiruoštos masės, formuojame nedidelius kotletukus, kuriuos dedame į įkaitintą keptuvę su trupučiu aliejaus.

• Kepame po kelias minutes iš abiejų pusių, keptuvę uždengę dangčiu.

• Afrikinio šamo plėšiko kotletai paruošti, skanaus!