Skonis iš vaikystės – pieniška daržovių sriuba

Kažkam tikras baubas iš darželio ar mokyklos laikų, o kažkam nuostabus skonis iš vaikystės – pieniška daržovių sriuba.

Prie kurių esate Jūs? Aš prie tų kuriems labai skanu, ši sriuba taip pat labai patinka ir mano vaikams, tad nekantriai laukiau kada daržo lysvėse pasirodys pirmieji žirniai, morkos ir bulvės, kad galėčiau išsivirti šios pieniškos šviežių daržovių sriubos.

Vasarą, iš šviežių jaunų daržovių ši sriuba man pati skaniausia.

Puodui sriubos išvirti reikės:

• Keleto šviežių bulvyčių
• Keleto šviežių morkyčių
• 1-2 saujų šviežių žirnių
• Žiupsnio smulkintų krapų
• 200ml. vandens
• 300-400ml. pieno
• Žiupsnelio druskos
• Žiupsnelio cukraus
• 1/2 arbatinio šaukštelio universalaus prieskonių mišinio
• Trupučio sviesto

• Bulves ir morkas supjaustome, beriame į puodą.
• Užpilame vandeniu, kad apsemtų, beriame universalaus prieskonių mišinio ir verdame kol morkos bei bulvės suminkštės.

• Beriame žirnelius ir 1-2 minutes paverdame.
• Įpilame pieno, beriame smulkintus krapus, po žiupsnelį cukraus ir druskos, įdedame truputį sviesto ir trumpai pašildome.

• Pieniška daržovių sriuba paruošta, skanaus!