“Senelio košė” su morkomis ir pievagrybiais

Gerai ryto pradžiai “Senelio košė” su morkomis ir pievagrybiais.

Šiandien man nedidelis laisvadienis, nėra paskaitos, o mažajam pamokos nuotoliu, tad su pusryčiais galėjau labai ir neskubėti. Pusryčiams buvo suplanuota “Senelio košė” su brokoliu ir morkomis, bet pasirodo brokolio tai nebeliko šaldytuve.

Puodui košės, kurios užteks keturių asmenų šeimai, dviems suaugusiems ir dviems vaikams, pagaminti reikės:

1,5 stiklinės per naktį mirkytų keturių grūdų “Senelio košės” mišinio

2 morkų

6 pievagrybių

Druskos ar kitų mėgiamų prieskonių pagal skonį

Šiek tiek sviesto

Smulkintų krapų

Šiek tiek tarkuoto kietojo sūrio

Gaminame taip:

Gerai perplautas ir per naktį mirkytas kruopas suberiame į puodą, užpilame vandeniu ir verdame apie 15 minučių ant vidutinio kaitrumo ugnies. Kol kruopos verda keptuvėje išlydome sviestą, dedame griežinėliais pjaustytus pievagrybius, pabarstome druska, smulkintais krapais ir keletą minučių pakepiname, atidedame. Keptuvėje išlydome sviestą, beriame burokine tarkele tarkuotas morkas, pabarstome druska ir kepiname tol, kol morkos suminkštės. Sudedame išvirusias kruopas ir išmaišome. Dedame į lėkštes, ant viršaus uždedame kepintų pievagrybių, užberiame šiek tiek tarkuoto kietojo sūrio.

“Senelio košė” su morkomis ir pievagrybiais paruošta, skanaus!