Ryžiai su daržovėmis ir kiaušiniu

Labai gardūs bei lengvai paruošiami pakepinti ryžiai su daržovėmis ir kiaušiniu.

Tokius ryžius, kaip garnyrą, mėgstu patiekti prie mūsų šeimynos ypač mėgstamų “Vištienos vyšnaičių”, kurias dažniausiai gaminu taip. Receptas – ČIA. Tikrai labai skanu.

Patiekalui, kurio užteks, kaip garnyrui, keturių asmenų šeimai, dviems suaugusiems ir dviems vaikams, pagaminti reikės:

• 200g. “Basmati” ryžių
• 2 kiaušinių
• 1 stiklinės šaldytų morkų ir žirnelių mišinio
• 1-2 valgomųjų šaukštų sojos padažo
• 1 skiltelės česnako
• 1 arbatinio šaukštelio prieskoninių daržovių mišinio
• Druskos pagal skonį
• Aliejaus

• Pirmiausia pasiruošiame ryžius – visada prieš virdama ryžius juos labai gerai perplaunu tekančiu vandeniu.

• Tada užpilusi vandeniu palieku pastovėti kelioms minutėms dubenyje ir dar kartą perplaunu, o toliau jau verdu, pagal gamintojo rekomendacijas.

• Išvirusius nusunkiu ir palieku kelioms minutėms nuvarvėti.

• Keptuvėje įkaitiname kokius 2-3 valgomuosius šaukštus aliejaus.
• Vieną po kito įmušame kiaušinius, įspaudžiame česnako skiltelę, pabarstome prieskoniais, įpilame sojos padažo ir maišydami pakepiname.
• Beriame šaldytas daržoves ir keletą minučių pakepiname.
• Sudedame virtus ryžius, pabarstome druska, mėgiamais prieskoniais ir dar dvi tris minutes pakepiname.

• Ryžiai su daržovėmis ir kiaušiniu paruošti, skanaus!