Vakar, apsipirkinėdama maisto prekių parduotuvėje, labai apsidžiaugiau radusi šviežios ir gražios rūkytos skumbrės, tad nedelsdama vieną įsidėjau į pirkinių krepšelį. O šiandien pietums sugalvojau pasigaminti mišrainės su ja. Mišrainė su rūkyta skumbre, obuoliais ir putpėlių kiaušiniais gavosi labai gardi.
Dubeniui mišrainės pagaminti reikės:
2 virtų morkų
2 virtų bulvių
Pusę 1 šaltai rūkytos skumbrės be odos ir kaulų
5-6 virtų putpėlių kiaušinių
5-6 valgomųjų šaukštų konservuotų žirnelių
2 obuolių
1-2 valgomųjų šaukštų majonezo
Šiek tiek smulkintų krapų
Ruošiame mišrainę su rūkyta skumbre:
Į dubenį dedame kubeliais pjaustytas virtas bulves ir morkas, obuolius. Beriame konservuotus žirnelius, smulkintą rūkytą skumbrę, putpėlių kiaušinius.