25 min. 1-2 >5.00 €

Ne visiems šeimos nariams patinka kai namuose gardžiai pakvimpa kepta žuvimi. Džiaugiuosi, kad bent mažasis valgytojas, visai kaip aš, ir džiaugiasi lėkštėje išvydęs žuvį. Šiandien pietums paruošiau gelsvauodegio tuno kepsnį, mažyliui jis labai patiko.

Patiekalui pagaminti reikės:

250 g. gelsvauodegio tuno pjausnio

1 valgomojo šaukšto sojų padažo

2 skiltelių česnako

Šiek tiek citrinos sulčių

Druskos pagal skonį

Šlakelio aliejaus

Gaminame taip:

Keptuvėje įkaitiname šlakelį aliejaus, dedame gelsvauodegio tuno pjausnį, pakepiname kelias minutes iš abiejų pusių. Sumažiname kaitrą. Beriame smulkia tarkele tarkuotą česnaką. Pakepiname kelias minutes, užpilame šiek tiek citrinos sulčių, sojos padažo, jei reikia pabarstome druska, nors sūrūmo turėtų pakakti ir nuo sojos padažo. (Tuno kepsnį keptuvėje kepiau maždaug 15-18 minučių).

Šalia iškepusio tuno, kaip garnyrą patiekiau, ryžius su keptomis daržovėmis ir kiaušiniu, juos gaminau taip. Buvo labai gardu.

Taip pat skaitykite