„Čičinsko kepsniai“ su dešrelėmis

60 min. 12 >7.00

Tikrieji „Čičinsko kepsniai“ gaminami su maltos mėsos įdaru, bet verta pabandyti pasigaminti ir su dešrelėmis. Taip pat labai skanu.

12 tokių Čičinsko kepsnių pagaminti reikės:

6 nedidelių su lupena virtų bulvių

360 g. riebios varškės

3 valgomųjų šaukštų bulvių krakmolo

6-8 valgomųjų šaukštų miltų

1 arbatinio šaukštelio (be kaupo) kepimo miltelių

1 arbatinio šaukštelio (be kaupo) druskos

1 kiaušinio

12 dešrelių

Papildomai reikės:

Aliejaus virimui

Miltų paviršiui pabarstyti

Pirmiausia pasiruošiame tešlą:

Atvėsusias, su lupena virtas bulves nulupame ir sutarkuojame smulkia tarkele, dedame į dubenį. Dedame varškę, beriame bulvių krakmolą, miltus, druską ir kepimo miltelius, įmušame kiaušinį ir išminkome tešlą. (Tešlą minkykite greitai, nes jei minkysite ilgai – ji lips prie rankų).

Ant miltais pabarstyto paviršiaus iškočiojame tešlą, supjaustome juostelėmis. Juostelėmis apvyniojame kiekvieną dešrelę. Kepame gerai įkaitintame aliejuje po kelias minutes iš abiejų pusių.

„Čičinsko kepsniai“ su dešrelėmis paruošti, skanaus!

Daugiau