Autorius:
Paskelbtas:
Atnaujintas:
30 min.
🍽 4
2,00
Išsisaugokite:
Šią savaitę “Karantino skonių kelionės” svečiuojasi Airijoje. Besižvalgant po Airijos virtuvę man susidarė įspūdis, kad airiai, visai kaip ir lietuviai – labai mėgsta patiekalus iš bulvių.
Ši airiška bulvių košė su kopūstais ir šonine paruošiama gana greitai bei nesudėtingai, yra labai gardi ir soti, tad kuo puikiausiai tinka pietums.
Puodui bulvių ir kopūstų košės pagaminti reikės:
4-5 vidutinio dydžio bulvių
Pusę vieno nedidelio šviežio kopūsto
1 galvutės svogūno
100 ml. pieno
25 g. sviesto
Saujos smulkintų svogūnų laiškų
Kelių plonai pjaustytų šoninės riekelių
Gaminame taip:
Pirmiausia pasiruošiame bulves, jas nuskutame, nuplauname, supjaustome kubeliais, dedame į puodą, užpilame vandeniu, pasūdome ir verdame kol išvirs. Kol bulvės verda – gerai įkaitintoje keptuvėje pakepiname plonai pjaustytos šoninės riekeles, atidedame. Į keptuvę kurioje kepinome šoninę dedame kapotą svogūną, pabarstome druska ir keletą minučių pakepiname. Sudedame smulkiai pjaustytą kopūstą, svogūnų laiškus ir vis pamaišydami kepiname ant vidutinio kaitrumo ugnies apie 10-12 minučių. Išvirusias bulves nusunkiame, įdedame sviesto ir sugrūdame grūstuve, įpilame pieno ir išmaišome. Paruoštą bulvių košę sudedame į keptuvę su kopūstais, suberiame kepintą smulkiai pjaustytą šoninę ir išmaišome.
Reklama
Airiška bulvių košė su kopūstais ir šonine paruošta. Skanaus!
Kviečiu užsukti pažiūrėti ką skanaus pagamino: