bookmark_border

Vištienos krūtinėlė morkų padaže

60 min. 4-6 >5.00 €

Subjurus bei kiek atvėsus orams ir vėl norisi rimtesnių mėsos patiekalų su įvairiais tirštais padažais. Visai nesenai šeimai gaminau išties gardų patiekalą – vištienos krūtinėlę morkų padaže su pievagrybiais, namiškiams labai patiko.

Patiekalui pagaminti reikės:

2-3 gabalėlių vištienos krūtinėlės filė

1 galvutės svogūno

2 skiltelių česnako

2-3 didelių morkų

6-8 pievagrybių

100 ml. vištienos sultinio

100 ml. pieno

1 valgomojo šaukšto miltų

1 valgomojo šaukšto sviesto

Druskos pagal skonį, žiupsnelio maltų kvapiųjų pipirų

Gaminame taip:

Keptuvėje aukštesniais kraštais išlydome sviestą, dedame kapotas česnako skilteles, pjaustytą vištienos filė, pabarstome druska, maltais kvapiaisiais pipirais, ir kartas nuo karto pamaišydami kepiname apie 5-8 minutes. Dedame kapotą svogūną, burokine tarka tarkuotas morkas, keptuvę uždengę dangčiu troškiname ant vidutinio kaitrumo ugnies apie 5 minutes. Jei reikia pamaišome bei įpilame šiek tiek vištienos sultinio. Sudedame smulkintus pievagrybius. Vis pamaišydami troškiname apie 10 minučių, jei reikia įpilame sultinio. Beriame miltus ir labai greitai maišydami supilame pieną. Vis pamaišydami kaitiname iki užvirimo. Išjungiame kaitrą, paliekame pastovėti 5 minutėms.

 

Mes valgėme su šviežiomis virtomis bulvėmis gausiai apibarstytomis krapais. Buvo tikrai labai skanu!

Taip pat skaitykite