bookmark_border

Vištienos ketvirčiai marinuoti su garstyčiomis ir medumi

90 min. 4-6 > 4.00 €

Dažniausiai, pirkdama vištieną, į pirkinių krepšelį dedu vištienos filė, na, jei jos nebūna šviežios, tada perku vištienos blauzdelių mėsą be odos ir kaulo, kodėl? O gi todėl, kad norint jas skaniai paruošti, bent jau man, nereikia nei daug laiko, nei kažkokių ypatingų pastangų. Šį kartą apsipirkinėjant maisto prekių parduotuvėje, nebuvo nei to, nei to, tad nenoromis pasiimiau vištienos ketvirčius, o grįžusi namo ir šiek tiek gailėdamasi vis galvojau kaip skaniai juos čia paruošus, kad tikrai patiktų šeimai. Na ir po ilgų galvojimų pagaliau sugalvojau, tai galiu pasakyti, kad šie orkaitėje kepti vištienos ketvirčiai marinuoti su garstyčiomis ir medumi gavosi vieni skaniausių iš kada nors mano keptų.


Patiekalui, kurio užteks keturiems labai alkaniems valgytojams, pagaminti reikės:

4 vištienos ketvirčių

1 galvutės česnako

3 valgomųjų šaukštų “Dižono” garstyčių

2 valgomųjų šaukštų medaus

1 valgomojo šaukšto sviesto

Šiek tiek šviežiai spaustų citrinos sulčių

Šiek tiek maltų kvapiųjų pipirų

1 raudonojo svogūno

Druskos pagal skonį

Pirmiausia išmarinuojame vištieną:

Dubenėlyje sumaišome garstyčias, medų, sviestą, citrinos sultis, maltus kvapiuosius pipirus, smulkia tarkele įtarkuojame 6-8 česnako skilteles. Gautu marinatu ištepame vištienos ketvirčius (stengiausi, kad kuo daugiau marinato papultu ir po odele). Sudedame į kepimo įndą, pabarstome druska, ant viršaus uždedame keletą česnako skiltelių, pjaustyto raudonojo svogūno ir paliekame pastovėti kambario temperatūroje apie 25-30 minučių.

Orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių temperatūros:

Kepimo indą su vištienos ketvirčiais dedame į įkaitintą orkaitę, kepame apie 50-60 minučių. Kepiau naudodama orkaitės funkciją kepimas su garais, jei Jūsų orkaitė tokios funkcijos neturi galite kepti kepimo maiše, uždarame kepimo inde ar kepimo indą pridengus folija.

Iškepusius vištienos ketvirčius patiekiame su mėgiamu garnyru. Skanaus!


Taip pat skaitykite