Tag: kepta orkaitėje su garais

Vištienos blauzdelės

80 min. 4 > 5.00 €

Vištienos blauzdeles ištepiau su natūralaus skonio jogurtu, keletu česnako skiltelių ir pora šaukštelių prieskonių mišinio “Persiladas”. Palikau keletai minučių pasimarinuoti. Kol mėsa marinavosi nuskutau keletą bulvių, morką, viską supjausčiau, sudėjau į kepimo indą ir pašoviau į orkaitę kepti. Beveik valanda laukimo ir gardžiausi pietūs paruošti. Orkaitėje keptos vištienos blauzdelės su bulvėmis ir morkomis gavosi labai skanios ir patiko mūsų šeimai.

Skaityti toliau: Vištienos blauzdelės

Kiaulienos kumpio iešmeliai marinuoti su kiviais

60 min. 4 > 6.00 €

Šaldytuve turėjau vidutinio dydžio kiaulienos kumpio gabalėlį. Planavau gaminti iš jo troškinį, tačiau paklausus vaikų ar troškinys pietums bus gerai, vaikai atsakė, kad ne. Troškinio jie nenori, guliašo irgi. Mamos fantazija senka ir tenka galvoti iš naujo. Begalvojant, ką paruošti pietums, akį patraukė ant spintelės gulintys kiviai. Netikėtai prisiminiau pokalbį maisto prekių parduotuvėje. Man renkantis mėsą, pardavėja pasipasakojo, kad prieš keletą dienų su šeima kepė šašlykus, kuriuos marinavo su kiviais. Sakė, kad mėsa gavosi be galo gardi, minkšta ir sultinga.

Skaityti toliau: Kiaulienos kumpio iešmeliai marinuoti su kiviais

Šonkauliukai

60 min. + marinavimo laikas 4 > 6.00 €

Šį kartą, pirkdama kiaulienos šonkauliukus, planavau iš jų virti naminį sultinį ir gaminti sriubą pietums. Bet kadangi šiandien visą dieną taip maloniai šildė pavasarinė saulutė, persigalvojau. Sriubos nebeviriau ir šonkauliukus iškepiau orkaitėje, prieš tai juos porą valandų pamarinavau su rūkytos maltos paprikėlės milteliais, sojos padažu ir medumi. Orkaitėje kepti kiaulienos šonkauliukai gavosi labai gardūs, kvapnūs, minkšti ir sultingi.

Skaityti toliau: Šonkauliukai

Maltos mėsos ir žiedinio kopūsto kepinys – “Bomba”

80 min. 6-8 > 8.00 €

Prieš keletą mėnesių viename socialinių tinklų pamačiau žiedinio kopūsto su malta mėsa receptą, kuris man pasirodė labai įdomus. Ilgą laiką šį patiekalą pagaminti vis ruošiausi ir aš. Apsipirkinėdama maisto prekių parduotuvėje ir dėdama į pirkinių krepšelį žiedinį kopūstą, kartu paprašydavau sumalti ir gabalėlį kiaulienos kumpio. Deja, bet dažniausiai gaudavosi taip, kad sekančią dieną pamiršdavau ką planavau gaminti iš to žiedinio kopūsto ir dalis jo nukeliaudavo į pusrytinę kiaušinienę, pietums skirtą sriubą ar troškinį.

Skaityti toliau: Maltos mėsos ir žiedinio kopūsto kepinys – “Bomba”

Kiaulienos nugarinės suktinukai su džiovintais abrikosais

90 min. 4-6 > 7.00 €

Šiandien, ruošdama maistą šeimai, leidau sau ilgiau pasisukioti virtuvėje. Vietoje suplanuotų kepti karbonadų, nusprendžiau pagaminti suktinukus. Orkaitėje kepti kiaulienos nugarinės suktinukai su džiovintais abrikosais gavosi labai skanūs.

Skaityti toliau: Kiaulienos nugarinės suktinukai su džiovintais abrikosais

Orkaitėje keptas viščiukas su česnakais, medumi ir sojos padažu

130 min. 4-6 > 8.00 €

Sekmadienio pietums vaikai buvo užsiprašę tų mažyčių kukurūzinių viščiukų, kurių, deja, bet šį kartą aš nupirkti negavau. Teko pirkti didesnį. Paruošiau marinatą iš česnakų, medaus ir sojos padažo, juo ištepiau viščiuką ir palikau valandai pasimarinuoti. Įdėjau į orkaitę kepti. Šalia kepto viščiuko patiekiau vaikų mėgstamų bulvyčių ir salotų. Pietūs gavosi išties labai neblogi.

Skaityti toliau: Orkaitėje keptas viščiukas su česnakais, medumi ir sojos padažu

Netikras zuikis su burokėliais, obuoliais ir perlinėmis kruopomis

70 min. 4-6 > 6.00 €

Vaikų pageidavimu šiandien pietums kepiau netikrą zuikį, tiesa truputį kitokį nei įprastai. Rožinis netikras zuikis su burokėliais, obuoliais ir perlinėmis kruopomis gavosi labai gardus ir patiko visiems.

Skaityti toliau: Netikras zuikis su burokėliais, obuoliais ir perlinėmis kruopomis

Suktinukai su morkomis, obuoliais ir malta mėsa

45 min. 4-6 > 5.00 €

Kam suktinukų su morkomis, obuoliais ir malta mėsa? Vaikai užsinorėjo “kažko pakramtyti”. Šaldiklyje turėjau pakelį šaldytos bemielės sluoksniuotos tešlos, šaldytuve kitų reikalingų produktų, tad sugalvojau iškepti šių suktinukų. Juos pagaminau gana greitai, trumpiau nei per valandą, o šeimai labai patiko.

Skaityti toliau: Suktinukai su morkomis, obuoliais ir malta mėsa

Paprikos įdarytos malta mėsa ir ryžiais

45 min. 4 > 3.00 €

Šiandien vakarienei – orkaitėje keptos paprikos įdarytos malta mėsa ir ryžiais. Visai nebloga idėja artėjančiam helovinui.

Skaityti toliau: Paprikos įdarytos malta mėsa ir ryžiais

Kotletukai “Moliūgai-monstriukai”

45 min. 3 > 3.50 €

Yra posakis – “Niekada nesakyk niekada” ir šiandien jis man labai tinka. Kuo puikiausiai prisimenu, kai stebėdama aplinkui draugus, jų vaikus, matydama kaip jie laukia ir ruošiasi Halloween’ui, ne kartą mintyse esu sau pasakiusi, nu kad mes tai jau tikrai niekada jo nešvęsime ir štai – prisišnekėjau, nes jau kokius penktus metus iš eilės “pasiduodu” vyresnėlio sūnaus prašymams ir vis stengiuosi sugalvoti ką nors įdomesnio šiai šventei. Spalio mėnuo dar tik įpusėjo, o aš jau planuoju, ką galėčiau pagaminti artėjančiam Helovinui.

Skaityti toliau: Kotletukai “Moliūgai-monstriukai”

Su medumi ir sviestu orkaitėje kepti upėtakiai

30 min. 2 > 4.00 €

Šios savaitės pradžioje, apsipirkinėdami maisto prekių parduotuvėje, į pirkinių krepšelį įsidėjome porą vaivorykštinių upėtakių. Tad šiandien su mažiausiu šeimos nariu pasidarėme sau gana ilgai lauktą žuvies dieną, nes, kad ir kaip bebūtų gaila, paskutiniu metu žuvį mėgstame valgyti tik mes su mažuoju sūnumi. Vakarienei su medumi ir sviestu orkaitėje kepti upėtakiai gavosi išties labai skanūs ir labai patiko mums.

Skaityti toliau: Su medumi ir sviestu orkaitėje kepti upėtakiai

Su kriaušėmis ir obuoliais kepta triušiena

75 min. 4 > 8.00 €

Šiandien mūsų namuose graži šventė. Rodos tik vakar vienas kitam ištarėme taip, o šiandien jau švenčiame alavines (rožines) vestuvių metines. Dešimt metų prabėgo išties labai greitai ir buvo labai gražūs. Dėl tam tikrų priežasčių šventinę vakarienę ruošiau vakar – kepiau triušį su kriaušėmis ir obuoliais, kuris gavosi tikrai labai skanus.

Skaityti toliau: Su kriaušėmis ir obuoliais kepta triušiena

Bulvių plokštainis su cukinijos ir varškės įdaru

85 min. 4-6 > 5.00 €

Dar vakar, žinodama, kad šiandien turėsiu daugiau laisvo laiko, suplanavau šeimai pietums iškepti bulvių plokštainį. Paskutinį kartą, ko gero, kepiau jį tikriausiai pavasarį. Dažniausiai kepdama kugelį į jį mėgstu įdėti ir mėsos, tačiau šiandien jos visai nesinorėjo. Kad kugelis būtų skanesnis sugalvojau jį pagaminti su cukinijos ir varškės įdaru. Bulvių plokštainis su cukinijos ir varškės įdaru gavosi labai gardus.

Skaityti toliau: Bulvių plokštainis su cukinijos ir varškės įdaru

Vištienos kebabas

150 min. 4-6 > 7.00 €

Šaldytuve turėjau vištienos šlaunelių mėsos be odos ir kaulo, tad pietums sugalvojau orkaitėje iškepti vištienos kebabą, kurį beje gaminti planavau jau kuris laikas. Kaip ir tikėjausi mėsa gavosi labai skani bei sultinga. Ją valgėme su kukurūzų, obuolių ir žiedinio kopūsto mišraine, keptomis bulvytėmis. Visos iškeptos mėsos nepajėgėme suvalgyti, tad rytojaus pietums manau bus naminiai kebabai.

Skaityti toliau: Vištienos kebabas

Cukinijų ir maltos mėsos apkepas

60 min. 4-6 > 5.00 €

Taip jau išėjo, bet šiandien pusryčių ruošti nereikėjo. Vaikai miegojo kaip niekada ilgai, beveik iki dvyliktos valandos, kas jiems yra tikrai nebūdinga. Įprastai, ypač savaitgaliais, vaikai dažniausiai keliasi aštuntą ryto. Tad kol jie saldžiai miegojo aš nusprendžiau pradėti ruošti pietus. Pietums sugalvojau iškepti daržovių apkepą su malta mėsa. Cukinijų ir maltos mėsos apkepas su sūriu gavosi labai skanus ir sotus. Valgėme su grietine.

Skaityti toliau: Cukinijų ir maltos mėsos apkepas

Vištienos ketvirčiai su česnakiniu žolelių sviestu

75 min. 4 > 7.00 €

Šiandien, ilgai sukiotis virtuvėje neturėjau nei labai didelio noro nei daug laisvo laiko, tad pietus šeimai stengiausi paruošti kuo greičiau. Maždaug trumpiau nei per penkias minutes paruošiau česnakinį žolelių sviestą, kuriuo ištryniau vištienos ketvirčius, kiek ilgiau užtrukau skusdama bulves. Viską sudėjau į kepimo indą, kadangi laiko palikti mėsos marinuotis neturėjau tai dar papildomai pabarščiau “Persilado” prieskoniais, pašoviau į orkaitę ir pamiršau gerai valandai. Vištienos ketvirčiai su česnakiniu žolelių sviestu gavosi labai skanūs.

Skaityti toliau: Vištienos ketvirčiai su česnakiniu žolelių sviestu

Bulvių ir maltos mėsos krepšeliai

50 min. 4-6 > 5.00 €

Šie, orkaitėje kepti bulvių ir maltos mėsos krepšeliai gavosi labai skanūs ir patiko visai šeimai. Juos gamindama ant viršaus labai norėjau uždėti dar ir tarkuoto fermentinio sūrio maišyto su majonezu, bet susilaikiau – juk vasara jau nebetoli.

Skaityti toliau: Bulvių ir maltos mėsos krepšeliai

Kiaulienos vėrinukai

30 min. +2 val. marinuoti 4-6 > 5.00 €

Šį penktadienį su šeima planavome atidaryti šašlykų kepimo sezoną lauke, tačiau nepavyko. Per tokį orą, kaip šiandien, niekas nenorėjo stovėti prie šašlykinės lauke, tad jau išmarinuotą mėsytę supjausčiau mažesniais gabalėliais, suvėriau ant medinių iešmelių ir iškepiau orkaitėje. Kiaulienos vėrinukai gavosi labai skanūs.

Skaityti toliau: Kiaulienos vėrinukai

Bulvių plokštainis su malta mėsa

2 val. 4-6 > 5.00 €

Atėjus pavasariui planavau dažniau gaminti lengvesnius bei sveikesnius patiekalus šeimai, bet kai už lango taip niūru ir šalta pietums užsinorėjome sotaus kugelio. Orkaitėje keptas bulvių plokštainis su malta mėsa gavosi išties labai skanus ir patiko visiems valgytojams.

Skaityti toliau: Bulvių plokštainis su malta mėsa