Vištiena su pievagrybiais

Gardi idėja greitiems pietums ar vakarienei troškinta vištiena su pievagrybiais.

Patiekalui, kurio užteks keturių asmenų šeimai, pagaminti reikės:

• 500g. vištos krūtinėlės filė
• 2 nedidelių galvučių svogūno
• 4 skiltelių česnako
• 200ml. pieno
• 7 pievagrybių
• 1 valgomojo šaukšto miltų
• 20g. sviesto
• Šiek tiek aliejaus
• 1/2 arbatinio šaukštelio prieskonių mišinio “Persiladas”
• 1 arbatinio šaukštelio universalaus prieskonių mišinio
• Žiupsnio smulkintų krapų
• Žiupsnelio druskos
• Žiupsnelio maltų kvapiųjų pipirų

• Į keptuvę įpilame šiek tiek aliejaus, įdedame gabalėlį sviesto.
• Dedame pjaustytą vištos krūtinėlės filė, pabarstome druska, maltais kvapiaisiais pipirais ir keletą minučių pakepiname.
• Beriame pusžiedžiais pjaustytus svogūnus, pabarstome prieskonių mišiniu “Persiladas” ir universalaus prieskonių mišiniu, išmaišome ir keptuvę uždengę dangčiu troškiname ant vidutinio kaitrumo ugnies apie 10-15 minučių.
• Sudedame pjaustytus pievagrybius ir kepiname tol kol pievagrybiai suminkštės.

• Beriame miltus, išmaišome ir trumpai pakepiname.
• Supilame pieną, beriame smulkintus krapus, išmaišome ir keletą minučių pašildome.

• Vištiena su pievagrybiais paruošta. Patiekiame su mėgiamu garnyru. Aš patiekiau su bulvių koše ir marinuotomis kopūstų ir morkų salotomis, kurias gaminau taip. Receptas – ČIA.