Autorius:
Paskelbtas:
Atnaujintas:
25 min.
🍽 4
3,00
Išsisaugokite:
Šią savaitę “Karantino skonių kelionės” keliauja po kaimyninę Latviją. Prisipažinsiu, besižvalgant po Latvišką virtuvę ir žiūrinėjant receptus apėmė toks jausmas lyg būčiau patekusi į … Lietuvišką virtuvę … Tikrai!
Panašumų tarp šių virtuvių labai, labai daug. Bet visgi pavyko rasti vieną kitą įdomesnį receptą, vienas jų – Latviški varškės blyneliai su razinomis. Kiek jie autentiški sunku pasakyti, bet, kad labai gardūs tai tikrai.
Blynelių tešlai paruošti reikės:
2 kiaušinių
100 g. varškės
3-4 valgomųjų šaukštų miltų
1 valgomojo šaukšto vanilinio cukraus
50 g. razinų
Žiupsnelio druskos
Papildomai reikės šiek tiek aliejaus kepimui
Pirmiausia pasiruošiame tešlą:
Varškę sutriname su vaniliniu cukrumi ir žiupsneliu druskos. Įmušame kiaušinius, išmaišome, po truputį suberiame miltus ir išmaišome iki vientisos masės. Į tešlą įmaišome razinų. (Jei mėgstate saldžiau – į tešlą galite papildomai įberti cukraus, nors nemažai saldumo priduoda razinos).
Keptuvėje įkatiname šiek tiek aliejaus. Pilame po nepilną šaukštą tešlos suformuodami blynelius. Kepame po 3-5 minutes iš abiejų pusių.
Reklama
Latviški varškės blyneliai su razinomis paruošti. Prieš patiekiant apibarstykite cinamonu. Skanaus!
Kviečiu užsukti pažiūrėti ką skanaus pagamino:
Skanios Bajalių šeimos istorijos
Reklama