Autorius:
Paskelbtas:
55 min.
🍽 4
6,00
Išsisaugokite:
Labai paprastai, tačiau tikrai skaniai troškinti rauginti kopūstai su medžiotojų dešrelėmis.
Jau kuris laikas vis pasvajodavau apie gerus, skanius troškintus raugintus kopūstus. Buvau šiandienai suplanavusi jų pasitroškinti su kiaulienos sprandine, tačiau pamiršau iš vakaro ją išsiimti iš šaldiklio, tad teko gaminti su dešrelėmis. Šaldytuve turėjau medžiotojų dešrelių, bet manau tiktų ir kokios kitokios karšto rūkymo dešrelės ar dešra, o jei norite lengvesnio varianto – galite gaminti ir be jų.
Reklama
Patiekalui, kurio užteks keturių asmenų šeimai, dviems suaugusiems ir dviems vaikams, pagaminti reikės:
- 500g. raugintų kopūstų
- 8 medžiotojų dešrelių
- 1 morkos
- 1 raudonos paprikos
- 1 galvutės svogūno
- 1 arbatinio šaukštelio (be kaupo) cukraus
- 1 arbatinio šaukštelio prieskoninių daržovių mišinio
- 2 valgomųjų šaukštų pomidorų padažo
- 100ml. švelniai sūdyto sultinio
- 2-3 valgomųjų šaukštų aliejaus
- Gilesnėje keptuvėje ar puode įkaitiname 2-3 valgomuosius šaukštus aliejaus, priklausomai nuo puodo dydžio.
- Beriame smulkintą svogūną, papriką ir burokine tarkele tarkuotą morką.
- Pabarstome druska, išmaišome ir 4-5 minutes pakepiname.
Reklama
- Sudedame raugintus kopūstus, beriame prieskoninių daržovių mišinio, užpilame švelniai sūdytu sultiniu, išmaišome ir puodą uždengę dangčiu troškiname ant silpnos ugnies apie 20-25 minutes.
Reklama
- Beriame cukraus, pjaustytas medžiotojų dešreles, įdedame pomidorų padažo ir išmaišome.
- Uždengiame puodą dangčiu ir troškiname ant silpnos ugnies dar 10-15 minučių.
- Troškinti rauginti kopūstai su dešrelėmis paruošti, patiekiame su virtomis bulvėmis, skanaus!
Reklama