Autorius:
Paskelbtas:
60 min.
🍽 4
8,00
Išsisaugokite:
Nuostabaus skonio, grietinėlėje ir obuolių sultyse troškinta vištiena.
Mėgstantiems vieno indo patiekalus tikrai patiks ši labai švelnaus skonio, grietinėlėje ir obuolių sultyse kartu su morkomis ir bulvėmis ant silpnos ugnies troškinta vištiena pagardinta čiobreliu. Vištos šlauneles ir blauzdeles ištrynusi su sviestu ir mėgiamais prieskoniais pasimarinavau iš vakaro, bet jei neturite tiek laiko, galite gaminti ir su nemarinuota vištiena. Tik tokiu atveju reikėtų nepagailėti daugiau prieskonių.
Patiekalui pagaminti reikės:
- 4 vištos šlaunelių
- 4 vištos blauzdelių
- 8 nedidelių bulvių
- 1 didelės morkos
- 1 galvutės svogūno
- 200ml. sultinio
- 200ml. obuolių sulčių
- 200ml. grietinėlės
- 1 valgomojo šaukšto prieskoninių daržovių mišinio
- Žiupsnio druskos
- Žiupsnelio maltų kvapiųjų pipirų
- Žiupsnelio čiobrelio
- Žiupsnelio smulkintų krapų
- Šiek tiek aliejaus
Marinatui:
- 30ml. obuolių sulčių
- 30ml. tirpinto sviesto
- 5 skiltelių česnako
- 1 arbatinio šaukštelio prieskonių mišinio vištienai
- Dubenėlyje sumaišome tirpintą sviestą, obuolių sultis, tarkuotas česnako skilteles, prieskonių mišinį vištienai.
- Vištos blauzdeles ir šlauneles keliose vietose įpjauname.
- Gerai ištepame pasiruoštu marinatu ir paliekame marinuoti 5-10 minučių arba per naktį.
- Bulves perjauname pusiau, morkas supjaustome griežinėliais, svogūną – stambesniais kubeliais.
- Puode storu dugnu įkaitiname šiek tiek aliejaus.
- Dedame vištos blauzdeles ir šlauneles.
- Pabarstome druska, maltais kvapiaisiais pipirais ir keletą minučių pakepiname.
- Sudedame bulves, morkas, svogūnus, užpilame grietinėle, obuolių sultimis, sultiniu.
- Beriame prieskoninių daržovių mišinio.
- Puodą uždengę dangčiu, nuo užvirimo pradžios, troškiname apie 45 minutes ant vidutinio kaitrumo ugnies.
- Pabaigoje beriame džiovintų čiobrelių, smulkintų krapų.
- Grietinėlėje ir obuolių sultyse troškinta vištiena paruošta, skanaus!