“Tinginių balandėliai”

85 min. 4-6 >4.00 €

“Tinginių balandėliai” troškinti orkaitėje labai skanūs ir sultingi. Vietoje ryžių gaminome su bolivinės balandos kruopomis.

12 tinginių balandėlių pagaminti reikės:

500 g. maltos mėsos

100 g. bolivinės balandos kruopų

1 morkos

1 kiaušinio

1 svogūno

100 g. šviežio kopūsto

Žiupsnelio druskos

Žiupsnelio maltų pipirų

Troškinimui:

500 ml. sultinio

1 valgomojo šaukšto pomidorų pastos

3-4 baltagūžio kopūsto lapų

Ruošiame tinginių balandėlius:

Šiek tiek pasūdytame vandenyje išverdame perplautas bolivinės balandos kruopas. Nusunkiame ir atvėsiname. Į dubenį dedame maltą kiaulienos kumpį, beriame išvirusias kruopas, tarkuotą morką, kapotą svogūną, smulkintą baltagūžį kopūstą, pabarstome druska, maltais kvapiaisiais pipirais ar kitais mėgiamais prieskoniais ir gerai išminkome.

Formuojame norimo dydžio tinginių balandėlius. Juos dedame į kopūsto lapais išklotą kepimo indą. Užpilame sultiniu maišytu su pomidoru pasta.

Uždengiame dangčiu ir troškiname įkaitintoje orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje apie vieną valandą.

Paruoštus “Tinginių balandėlius” dedame į lėkštes, patiekiame su daržovėmis, jei norisi sočiau – su šviežiomis virtomis bulvėmis. Skanaus!

P.S. Gamindami kitą kartą dėtumėme daugiau šviežio kopūsto! 😉

Taip pat skaitykite