Tarkuotų bulvių, sūrio ir maltos mėsos vyniotinis

Idėja gardiems pietums ar vakarienei, o gal ir artėjančių šv. Velykų stalui – tarkuotų bulvių, sūrio ir maltos mėsos vyniotinis.

Pagaminamas daug lengviau nei gali pasirodyti iš pirmo žvilgsnio, labai skanus tiek šiltas, tiek jau atvėsęs.

Labai patinka vaikams – nes galima valgyti tiesiog paėmus į rankas, kaip kokį užkandį.

Bulvių, kiaušinių ir sūrio pagrindui:

• 3-4 vidutinio dydžio bulvių
• 3 kiaušinių
• 100g. tarkuoto fermentinio sūrio
• 1 arbatinio šaukštelio prieskonių mišinio “Persiladas”

Maltos mėsos įdarui:

• 400g. malto kiaulienos kumpio
• 1 galvutės svogūno
• 1 morkos
• 1-2 valgomųjų šaukštų pomidorų padažo
• Mėgiamų prieskonių pagal skonį
• Šiek tiek aliejaus

• Į dubenį beriame burokine tarkele tarkuotas bulves, fermentinį sūrį, prieskonių mišinio “Persiladas”, įmušame kiaušinius ir gerai išmaišome.

• Ant kepimo popieriumi išklotos skardos tolygiai paskirstydami sudedame pasiruoštą bulvių ir sūrio masę.
• Kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 20-25 minutes.

Reklama

• Keptuvėje įkaitiname šiek tiek aliejaus, dedame maltą kiaulienos kumpį, pabarstome mėgiamais prieskoniais ir vis pamaišydami keletą minučių pakepiname.
• Beriame smulkintą svogūną, burokine tarkele tarkuotą morką, išmaišome ir keletą minučių pakepiname.
• Dažovėms suminkštėjus įdedame pomidorų padažo, išmaišome ir dar porą minučių pakepiname.

• Ant iškepusio bulvių ir sūrio pagrindo tolygiai paskirstydami sudedame pasiruoštą maltos mėsos įdarą.

• Susukame vyniotinį.
• Ant viršaus užberiame gerą saują tarkuoto fermentinio sūrio.
• Kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 20-25 minutes.

• Tarkuotų bulvių, sūrio ir maltos mėsos vyniotinis paruoštas.

• Patiekiame su mėgstamomis salotomis. Skanaus!