Silkė su pievagrybiais

Labai gardi silkė su pievagrybiais, paprika ir morkomis. Be majonezo, tad kuo puikiausiai tiks ir artėjančių šv. Kūčių stalui.

Jei nemėgstate poro, vietoje jų kartu su paprika, pievagrybiais ir morkomis, galite pakepinti svogūną. Taip paruoštą silkę su pievagrybiais galima valgyti tiesiog vieną, su karštomis virtomis bulvėmis arba užteptą ant paskrudinto batono ar duonos riekelių.

Nedideliam dubenėliui silkės pagaminti reikės:

• 150g. silkės filė juostelių
• 1 didelės morkos
• Pusės raudonos saldžiosios paprikos
• Nedidelio gabalėlio poro
• 10 pievagrybių
• 2 valgomųjų šaukštų pomidorų padažo
• Žiupsnelio druskos
• Aliejaus

• Morką sutarkuojame burokine tarkele.
• Nuvalytus pievagrybius supjaustome griežinėliais, papriką – stambesniais kubeliais, porą – pusžiedžiais.

• Keptuvėje įkaitiname aliejų.
• Beriame burokine tarkele tarkuotas morkas, pjaustytus papriką, porą ir pievagrybius.
• Pabarstome druska, išmaišome ir keletą minučių pakepiname.

• Įdedame pomidorų padažo, išmaišome, keletą minučių pakepiname ir atvėsiname.
• Sudedame pjaustytą silkės filė ir išmaišome.

• Silkė su pievagrybiais paruošta, skanaus!