Pyragėliai su vištiena ir pievagrybiais

Autorius:

Loreta

2017-02-02

60 min.

🍽 14

3,00

Šie pyragėliai su vištiena ir pievagrybiais labai skanūs ir sotūs, puikiai tiks įdėti vaikams į priešpiečių dėžutes.

14 nedidelių širdelės formos pyragėlių pagaminti reikės:

350 g. kvietinių miltų

150 g. sviesto (naudojom sūdytą sviestą)

1 kiaušinio

1 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių

Įdarui:

150 g. vištienos filė

2 morkų

5-6 pievagrybių

1 nedidelio svogūno

Mėgiamų prieskonių, druskos pagal skonį

2 skiltelių česnako

1 valgomojo šaukšto majonezo (galima pakeisti jogurtu ar grietine)

Šlakelio aliejaus

1 kiaušinio aptepimui

Pirmiausia ruošiame tešlą:

Šaltą sviestą sutarkuojame, beriame miltus maišytus su kepimo milteliais. Sutriname juos kartu su sviestu. Įmušame kiaušinį. Rankomis minkome tol, kol tešla taps vientisa. Išminkę tešlą paliekame pastovėti.

Ruošiame įdarą:

Keptuvėje įkaitiname aliejų. Dedame smulkintą svogūną, smulkintą vištienos filė, tarkuotas morkas, pabarstome prieskoniais ir kepiname 10-15 minučių. Beriame griežinėliais pjaustytus pievagrybius, dedame šaukštą majonezo. Gautą įdarą dedame į lėkštę ir atvėsiname.

Orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių temperatūros:

Ant miltais pabarstyto paviršiaus plonai iškočiojame tešlą. Apvalia  sausainių formele ar stikline ir išspaudžiame 24 apskritimus. Imame vieną apskritimą, dedame arbatinį šaukštelį įdaro, ir antruoju apskritimu gražiai užspaudžiame šakutės pagalba. Mums išėjo 14 apvalių pyragėlių.

Dedame ant kepimo popieriumi išklotos kepimo skardos. Aptepame kiaušinio plakiniu. Kepame 180 laipsnių temperatūroje apie 18 minučių.

[amazon_link asins=’B005DDMS4A,B005DDJABO,B008KQ136Q’ template=’ProductCarousel’ store=’lorjuscom-21′ marketplace=’UK’ link_id=’f43c0681-e987-11e6-ae4e-a9d280535550′]

Šiuos pyragėlius noriai valgo mūsų berniukai, tad dažnai juos kepame ir dedame į priešpiečių dežutes. Skanaus!