Pyragas su pievagrybiais ir vištiena

60 min. 4-6 > 8.00 €

Labai sotus, skanus ir šiltas, ir jau atvėsęs – sluoksniuotos tešlos pyragas su pievagrybiais ir vištiena.

Tokiam, nelabai dideliam, 22 cm. skersmens pyragui iškepti reikės:

1 didelio bemielės sluoksniuotos tešlos lakšto

Įdarui:

2 vištos krūtinėlių filė

1 galvutės svogūno

1 morkos

300 g. tepamo varškės sūrio („Philadelphia“)

8 pievagrybių

Mėgiamų prieskonių pagal skonį

Druskos pagal skonį

Maltų kvapiųjų pipirų pagal skonį

Trijų skiltelių česnako

Šiek tiek aliejaus

Papildomai reikės:

Šiek tiek sviesto kepimo indui patepti

Šiek tiek manų kruopų kepimo indui pabarstyti

Gaminame taip:

Keptuvėje įkaitiname šiek tiek aliejaus. Dedame pjaustytą vištos krūtinėlės filė. Pabarstome druska, maltais kvapiaisiais pipirais, įspaudžiame česnako skilteles ir keletą minučių pakepiname. Beriame kapotą svogūną ir burokine tarkele tarkuotą morką. Išmaišome ir keletą minučių pakepiname. Dedame pjaustytus pievagrybius, beriame mėgiamų prieskonių mišinio ir vis pamaišydami kepiname dar 5-8 minutes. Dedame tepamą varškės sūrį, išmaišome ir šiek tiek pašildome.

Orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių temperatūros:

Kepimo indą ištepame sviestu ir pabarstome manų kruopomis, išklojame sluoksniuota tešla, subadome dantų krapštuku. Ant sluoksniuotos tešlos tolygiai paskirstydami dedame paruoštą įdarą. Kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 30-40 minučių.

Sluoksniuotos tešlos pyragas su pievagrybiais ir vištiena paruoštas. Skanaus!

Taip pat skaitykite