Pomidorų sriuba su malta mėsa
Autorius:
Loreta
35 min.
🍽 4
4,00
Dienai, kai norisi sriubos – tiršta, šviežių pomidorų sriuba su malta mėsa ir makaronais.
Puodui sriubos, kurios užteks keturių asmenų šeimai, dviems suaugusiems ir dviems vaikams, pagaminti reikės:
- Maždaug 300-400 ml. smulkintų pomidorų be odelės
- 1 didesnės morkos
- Pusę 1 nedidelės raudonosios paprikos
- 1 nedidelės galvutės svogūno
- 150 g. maltos mėsos
- 2 skiltelių česnako
- Geros saujos mėgiamų makaronų (Gaminom su Dobele kietagrūdžiais makaronais)
- 750 ml. švelniai sūdyto sultinio
- 20 g. sviesto
- Žiupsnelio druskos
- Žiupsnelio maltų kvapiųjų pipirų
Gaminame taip:
- Puode išlydome sviestą, beriame tarkuotas česnako skilteles, išmaišome ir keletą sekundžių pakepiname.
- Dedame maltą kiaulienos kumpį.
- Pabarstome druska, maltais kvapiaisiais pipirais, išmaišome, trumpai pakepiname.
- Beriame smulkintą svogūną ir raudonają papriką, išmaišome ir trumpai pakepiname.
- Beriame burokine tarkele tarkuotą morką, išmaišome ir trumpai pakepiname.
- Suberiame smulkintus pomidorus, išmaišome ir puodą uždengę dangčiu keletą minučių patroškiname.
- Užpilame švelniai sūdytu sultiniu, išmaišome, kaitiname iki užvirimo.
- Užvirus beriame makaronus ir dar keletą minučių paverdame.
