Pomidorų padaže marinuotos vištų blauzdelės

Mėgstantiems vienos indo patiekalus, galbūt, patiks šios labai gardžios, pomidorų padaže marinuotos vištų blauzdelės, keptos orkaitėje, viename inde kartu su bulvytėmis.

Paskutiniu metu, apsipirkinėjimo metu į pirkinių krepšelį vis dažniau “įkrenta” vištų blauzdelių pakelis. Kiekvieną kartą taip pat juk nemarinuosi, norisi pabandyti ir ką nors naujo, tad šį kartą dalinuosi pomidorų padaže marinuotų vištų blauzdelių receptu.

Skonis tikrai geras, mėsytė iškepė labai minkšta, sultinga ir mūsų šeimai labai patiko.

Ruošdama marinatą naudojau rudajį cukrų, kurį jei tik norite galite pakeisti medumi, skonis tikrai nenukentės. O raudonajį svogūną rekomenduočiau pjaustyti storesniais žiedais, nes jei supjaustysite perplonais, gali būti, kad kepimo metu – apdegs ir nebus skanu.

Patiekalui pagaminti reikės:

• 8 vidutinio dydžio bulvyčių
• 9 vištos blauzdelių
• 1 galvutės raudonojo svogūno

Marinatui:

• 3 valgomųjų šaukštų pomidorų padažo
• 1 valgomojo šaukšto alyvuogių aliejaus
• 3 didelių česnako skiltelių
• 1 arbatinio šaukštelio maltos raudonosios paprikėlės
• 1 arbatinio šaukštelio prieskonių mišinio vištienai su kariu
• 2 arbatinių šaukštelių rudojo cukraus
• 1 valgomojo šaukšto citrinos sulčių
• Druskos pagal skonį

• Dubenėlyje sumaišome aliejų, pomidorų padažą, įspaudžiame citrinos sulčių, beriame maltą saldžiąją paprikėlę, prieskonių mišinio vištienai su kariu, rudąjį cukrų, įspaudžiame citrinos sulčių.

• Pasiruoštu marinatu ištepame vištų blauzdeles, pasistengdami, kad kuo daugiau marinato pakliūtų už odeles.
• Marinato turėtų likti ir bulvytėms.

• Bulvytes nuskutame, nuplauname, perpjauname pusiau, sudedame į dubenį, užpilame likusiu marinatu vištienai ir gerai išmaišome.
• Sudedame į kepimo indą.
• Ant viršaus dedame storais žiedais pjaustytą raudonąjį svogūną, marinuotas vištos blauzdeles, pabarstome druska.

• Kepimo indą uždegiame dangčiu (kepimo indą taip pat galima pridengti ir folija) ir kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 50 minučių.
• Nuėmus foliją arba dangtį nuo kepimo indo kepame dar apie 10-15 minučių.

• Patiekame su mėgstamomis salotomis. Aš šalia patiekiau gaivias ir traškias agurkų, kopūstų ir morkų salotas.

Skanaus!