Orkaitėje keptas sultingas viščiukas su bulvėmis

Sotiems šeimos pietums ar vakarienei – orkaitėje keptas sultingas viščiukas su bulvėmis.

Patiekalui pagaminti reikės:

• 1.8 kg. svorio viščiuko broilerio
• 10 nelabai didelių bulvių
• 2 valgomųjų šaukštų pomidorų padažo
• 1 valgomojo šaukšto su kaupu medaus
• 1 valgomojo šaukšto prieskonių mišinio vištienai
• 1 galvutės česnako
• Žiupsnio druskos
• Žiupsnelio maltų kvapiųjų pipirų

• Dubenėlyje sumaišome medų, pomidorų padažą, tarkuotas česnako skilteles, prieskonių mišinį vištienai.
• Viščiuką broilerį keliose vietose įpjauname ir aptepame pasiruoštu marinatu, truputį marinato paliekame ir bulvėms.
• Paliekame pasimarinuoti mažiausiai 2-3 valandoms.
• Į kepimo indą dedame marinuotas bulves, ant viršaus krūtinėle į apačią paguldome marinuotą viščiuką.

• Kepimo indą uždengiame dangčiu.
• Kepame apie 1 valandą 30 minučių iki 170 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje.
• Nuo kepimo indo nuimame dangtį, viščiuką atsargiai apverčiame ir dar kepame apie 25-30 minučių.

• Orkaitėje keptas sultingas viščiukas su bulvėmis paruoštas, patiekiame su mėgiamomis salotomis, skanaus!