Moliūgo, ryžių ir vištienos troškinys

Jei Helovino šventei skaptuosite moliūgą – skani idėja Jums, kur panaudoti likusį moliūgo minkštimą.

Vieno puodo moliūgo, ryžių ir vištienos troškinys.

Patiekalui, kurio užteks keturių asmenų šeimai, dviems suaugusiems ir dviems vaikams, pagaminti reikės:

• 300 g. vištienos filė
• Stiklinės plikytų ryžių
• Stiklinės moliūgo minkštimo
• 2 nedidelių morkų
• Trečdalio poro
• Stiklinės žirnelių
• 4-5 skiltelių česnako
• Druskos pagal skonį
• 500 ml. sultinio
• 200 ml. kokosų pieno
• Saujos smulkintų krapų
• 20 g. sviesto
• Šiek tiek aliejaus

Gaminame taip:

• Į puodą įpilame šiek tiek aliejaus, įdedame sviesto.
• Dedame pjaustytą vištos krūtinėlę, įspaudžiame česnako skilteles, išmaišome ir trumpai pakepiname.
• Beriame pjaustytas morkas, porus, moliūgo minkštimą. Pabarstome druska, išmaišome ir trumpai pakepiname.
• Užpilame sultiniu. Jam užvirus beriame ryžius. Išmaišome. Puodą uždengę dangčiu troškiname apie 20 minučių.
• Įpilame kokosų pieno, išmaišome, keletą minučių paverdame.
• Beriame žirnelius, smulkintus krapus, išmaišome ir trumpai paverdame.

Moliūgo, ryžių ir vištienos troškinys paruoštas, skanaus!