Mėsos krepšeliai su bulvėmis

Labai gardūs, orkaitėje kepti maltos mėsos krepšeliai su bulvėmis, pomidorais ir sūriu.

Panašius maltos mėsos krepšelius gaminu gana dažnai, ypač jei iš po vakar lieka virtų nesuvalgytų bulvių. Gaunasi toks labai gardus patiekalas “du viename”. Šeimynai labai patinka, ypač mažiesiems valgytojams.

Septyniems, tokiems maltos mėsos krepšeliams, pagaminti reikės:

• 500g. malto kiaulienos kumpio
• 1 kiaušinio
• 1 didesnės morkos
• 1 galvutės svogūno
• 3 batono riekelių
• 50ml. pieno
• 1 šaukšto prieskonių mišinio maltai mėsai
• Šiek tiek aliejaus

Įdarui:

• 3-4 su lupena virtų bulvių
• 100g. sūrio “Gouda”
• 2 pomidorų
• 1 valgomojo šaukšto majonezo
• Druskos pagal skonį

• Pasiruošiame įdarą lizdeliams – pomidorus nuplikome verdančiu vandeniu, nulupame odeles, supjaustome kubeliais, beriame į dubenį.
• Su lupena virtas bulves atvėsiname, supjaustome stambesniais kubeliais, beriame į dubenį.
• Pabarstome druska, smulkia tarkele įtarkuojame sūrį, įdedame majonezo ir gerai išmaišome.

• Keptuvėje įkaitiname šiek tiek aliejaus, beriame burokine tarkele tarkuotą morką, kapotą svogūną, pabarstome druska, išmaišome ir kepiname kol suminkštės.
• Atvėsiname.
• Batono riekeles užpilame pienu ir paliekame kelioms minutėms išbrinkti.
• Į dubenį dedame maltą kiaulienos kumpį, piene mirkytas batono riekeles, su svogūnu pakepintą morką, beriame mėgiamus prieskonius maltai mėsai, įmušame kiaušinį.

• Išminkome.
• Iš pasiruoštos masės formuojame apvalesnius paplotėlius, kuriuos įspaudžiame stikline suformuodami krepšelį.
• Į kiekvieną krepšelį dedame po kupiną valgomąjį šaukštą pasiruošto įdaro.

• Kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 30-35 minutes.

• Maltos mėsos krepšeliai su bulvėmis, pomidorais ir sūriu paruošti, patiekiame su mėgiamomis salotomis. Aš patiekiau su marinuotomis kopūstų ir morkų salotomis, kurias gaminau TAIP. Skanaus!