Autorius:
Paskelbtas:
35 min.
🍽 4
5,00
Išsisaugokite:
Orkaitėje kepti, labai gardūs ir sotūs maltos mėsos ir varškės kotletai.
Jei dar nebandėte kepti kiek neįprasto derinio – maltos mėsos kotletukų su varške, tuomet labai rekomenduoju pabandyti. Skonis išties labai puikus.
Reklama
Dažniausiai gamindama tokius kotletukus, į jų masę dedu tik smulkintų krapų, svogūnų laiškų, įspaudžiu porą česnako skiltelių, pabarstau druska ir maltais kvapiaisiais pipirais. Jokių kitų prieskonių neberiu, tad gaunasi tokie labai švelnaus skonio kotletukai, kuriuos ypatingai mėgsta vaikai. Bet jei mėgstate išraiškingesnio skonio kotletukus, juos gamindami įberkite savo mėgiamų prieskonių pagal skonį. Taip pat šiuos kotletukus galima kepti ir keptuvėje su šlakeliu aliejaus, bet orkaitėje kepti mūsų šeimynai patinka labiau.
Aštuoniems, tokiems kotletams, kaip nuotraukoje pagaminti reikės:
- 500g. malto kiaulienos kumpio
- 300g. riebios varškės
- 1 kiaušinio
- 2 skiltelių česnako
- Saujos smulkintų krapų
- Saujos smulkintų svogūnų laiškų
- Žiupsnelio druskos
- Žiupsnelio maltų kvapiųjų pipirų
- Į dubenį dedame maltą kiaulienos kumpį, varškę, įmušame kiaušinį.
- Beriame smulkintus krapus, svogūnų laiškus, įspaudžiame česnako skilteles.
Reklama
- Pabarstome druska, maltais kvapiaisiais pipirais ir išminkome.
Reklama
- Iš pasiruoštos masės suformuojame norimo dydžio kotletukus, kuriuos dedame ant kepimo popieriumi išklotos kepimo skardos.
- Kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 30 minučių.
Reklama
- Mėsos ir varškės kotletai paruošti. Patiekiame su mėgiamu garnyru, skanaus!