Mūsų Contribee puslapis jau patvirtintas!

Skirti paramą

Mėsos ir perlinių kruopų kukulaičiai

Autorius:

Loreta

60 min.
🍽 4
7,00

Gardūs bei sotūs, kepti orkaitėje maltos mėsos ir perlinių kruopų kukulaičiai su pievagrybiais baltame padaže.

17 tokių, nelabai didelių kukulaičių, paruošti reikės:

  • 400 g. malto kiaulienos kumpio
  • 5 valomųjų šaukštų virtų perlinių kruopų
  • 1 kiaušinio
  • 1 galvutės svogūno
  • 1 nedidelės morkos
  • 3-4 pievagrybių
  • Druskos pagal skonį
  • Mėgiamų prieskonių pagal skonį

Padažui:

  • 1 valgomojo šaukšto sviesto
  • 1 valgomojo šaukšto miltų
  • 400 ml. pieno
  • Mėgiamų prieskonių pagal skonį

Papildomai reikės:

  • Sviesto kepimo formai patepti
  • Manų kruopų kukuliams apvolioti, kepimo indui pabarstyti

Pirmiausia pasiruošiame morkas ir pievagrybius:

  • Keptuvėje įkaitiname šiek tiek aliejaus, beriame kapotą svogūną, burokine tarkele tarkuotą morką, pjaustytus pievagrybius.
  • Pabarstome druska, išmaišome ir keletą minučių pakepiname.
  • Į dubenį dedame maltą mėsą, kepintas morkas ir pievagrybius, perlines kruopas, įmušame kiaušinį, beriame prieskonius ir išmaišome.
  • Iš pasiruoštos masės formuojame norimo dydžio kukulaičius, kuriuos apvoliojame manų kruopose.
  • Kepimo indą ištepame sviestu ir pabarstome miltais.
  • Į kepimo indą sudedame maltos mėsos ir perlinių kruopų kukulaičius.
  • Keptuvėje išlydome sviestą. Beriame miltus ir maišydami po truputį supilame pieną.Įberiame mėgiamų prieskonių. Vis pamaišydami kaitiname iki užvirimo. Padažą užpilame ant kukulaičių.
  • Kepame iki 180 laipsnių temparatūros įkaitintoje orkaitėje apie 35-40 minučių.

Maltos mėsos ir perlinių kruopų kukulaičiai su pievagrybiais baltame padaže paruošti, skanaus!

Daugiau