Autorius:
Paskelbtas:
45 min.
🍽 4
5,00
Išsisaugokite:
Labai gardus ir sotus, lengvai pagaminamas maltos mėsos ir pievagrybių troškinys.
Tikras jaukumas lėkštėje. Savo skoniu primenantis “Stroganovą”, tik tiek, kad iš maltos mėsos. Be galo skanus patiektas su karštomis virtomis šviežiomis bulvytėmis ir šviežiai paraugintais agurkėliais. Nors gali būti patiektas ir su mėgiamomis kruopomis ar net makaronais.
Reklama
Patiekalui pagaminti reikės:
- 500g. maltos jautienos ir kiaulienos
- 1 galvutės svogūno
- 8 pievagrybių
- 2 skiltelių česnako
- 2 valgomųjų šaukštų grietinės
- 100ml. švelniai sūdyto sultinio
- 1 valgomojo šaukšto miltų
- 1 didesnio marinuoto agurkėlio
- 1 arbatinio šaukštelio “Angliškų garstyčių”
- Žiupsnio smulkintų krapų
- Žiupsnio smulkintų petražolių
- Druskos pagal skonį
- Maltų kvapiųjų pipirų pagal skonį
- Mėgiamų prieskonių pagal skonį
- Šiek tiek aliejaus
- Pievagrybius nuvalome ir nupjaustome griežinėliais.
- Marinuotą agurkėlį ir svogūną smulkiai supjaustome.
Reklama
- Keptuvėje įkaitiname truputį aliejaus.
- Šiek tiek patrupindami dedame maltą kiaulieną ir jautieną, smulkiai pjaustytą svogūną.
- Pabarstome druska, maltais kvapiaisiais pipirais, mėgiamais prieskoniais, įspaudžiame česnako skilteles.
- Vis pamaišydami pakepiname apie 8 minutes.
Reklama
- Įdedame šaukštelį “Angliškų garstyčių” ir išmaišome.
- Dedame pjaustytus pievagrybius, išmaišome ir keletą minučių pakepiname.
- Sudedame smulkiai pjaustytą marinuotą agurkėlį, išmaišome ir keletą minučių pakepiname.
- Beriame miltus ir gerai išmaišome.
- Įpilame švelniai sūdyto sultinio, įdedame grietinės, beriame smulkintus žalumynus, gerai išmaišome ir uždengę dangčiu troškiname ant silpnos ugnies apie 10 minučių.
Reklama
- Maltos mėsos ir pievagrybių troškinys paruoštas, patiekiame su mėgiamu garnyru, skanaus!