Autorius:
Paskelbtas:
120 min.
🍽 6
10,00
Išsisaugokite:
Nuostabaus skonio lazanija su malta mėsa, ananasais ir sūriu.
Reklama
Gana nemažai lazanijai, kurios užteks keturių asmenų šeimai, dviems suaugusiems ir dviems vaikams, ir dar liks norintiems pakartoti, pagaminti reikės:
- 20 lazanijos lakštų
- 200g. puskiečio sūrio
- 1 nedidelės skardinės konservuotų ananasų
- 5-7 vyšninių pomidorų
- Šiek tiek sviesto kepimo formai patepti
- Šiek tiek manų kruopų kepimo formai pabarstyti
Mėsos ir pomidorų padažui:
- 20g. sviesto
- 500g. malto kiaulienos kumpio
- 800g. savo sultyse konservuotų pomidorų be odelės
- 4 skiltelių česnako
- 1 galvutės svogūno
- 1 arbatinio šaukštelio universalaus prieskonių mišinio
- 1/2 arbatinio šaukštelio itališkų prieskonių mišinio su baziliku
- Žiupsnelio druskos
- Žiupsnelio maltų kvapiųjų pipirų
Baltajam padažui:
- Baltąjam padažui:
- 50 g. sviesto
- 3 valgomųjų šaukštų miltų
- 600 ml. pieno
- Trupučio muskato
- 1 arbatinio šaukštelio universalaus prieskonių mišinio
- Pirmiausia pasiruošiame mėsos ir pomidorų padažą – keptuvėje išlydome sviestą.
- Dedame maltą kiaulienos kumpį, kapotą svogūną, pabarstome druska, maltais kvapiaisiais pipirais, itališku ir universaliu prieskonių mišiniu, įspaudžiame dvi-tris didesnes česnako skilteles, išmaišome ir keletą minučių pakepiname.
Reklama
- Konservuotus pomidorus susmulkiname, kartu supilame sultis, gerai išmaišome ir keletą minučių pašildome.
Reklama
- Gilesnėje keptuvėje arba puode išlydome sviestą, beriame miltus, trumpai pakepiname ir nuolat maišydami po truputį supilame pieną.
- Beriame mėgiamų prieskonių mišinio pagal skonį, įtarkuojame truputį muskato riešuto.
- Vis pamaišydami šluotele šildome iki užvirimo.
- Kepimo indą patepame sviestu, pabarstome manų kruopomis.
- Įpilame 1-2 samčius baltojo padažo, tolygiai išdėliojame keturis lazanijos lakštus, užpilame 2-3 samčius baltojo padažo, ant viršaus 2-3 samčius mėsos ir pomidorų padažo, užberiame saują tarkuoto puskiečio sūrio.
- Tada vėl dedame keturis lazanijos lakštus, užpilame 2-3 samčius baltojo padažo, ant viršaus 2-3 samčius mėsos ir pomidorų padažo, užberiame saują tarkuoto puskiečio sūrio ir taip kartojame kol susluoksniuojame visą lazaniją.
- Ant paskutiniojo viršutinio lazanijos lakštų sluoksnio supilame likusį baltąjį padažą, beriame tarkuoto puskiečio sūrio, dedame pusiau perpjautus pomidorus, konservuoto ananaso gabalėlius.
Reklama
- Kepimo indą uždengiame folija.
- Kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 45-50 minučių.
- Lazanija su malta mėsa paruošta. Tai nėra būtina, bet jei iškepusiai lazanijai leisite kokį pusvalandį “pailsėti” orkaitėje, ji sutvirtės ir supjaustyti bus paprasčiau. Skanaus!
