Labai gardūs orkaitėje kepti kotletai su pomidorais ir sūriu.
Greitai, lengvai ir paprastai pagaminami malto kiaulienos kumpio kotletai su pomidorais ir sūriu, kepti orkaitėje. Ruošdama įdarą šiems kotletukams, tarkuotą sūrį ir pomidorus sumaišiau su majonezu. Jei majonezo nevartojate – keiskite jį natūralaus skonio jogurtu.
Penkiems, tokiems kotletams, kaip nuotraukoje, pagaminti reikės:
- 500g. malto kiaulienos kumpio
- 1 kiaušinio
- Saujos smulkintų krapų
- Saujos smulkintų svogūnų laiškų
- Druskos pagal skonį
- Žiupsnelio maltų kvapiųjų pipirų
- 80g. fermentinio sūrio
- 8 nedidelių pomidoriukų
- 2 valgomųjų šaukštų majonezo
- Į dubenį dedame maltą kiaulienos kumpį, įmušame kiaušinį, beriame smulkintus krapus, svogūnų laiškus, pabarstome druska, maltais kvapiaisiais pipirais ir išminkome.
- Iš pasiruoštos masės suformuojame nelabai didelius plokščius kotletukus, kuriuos dedame ant kepimo skardos. Jei kepimo skarda linkusi pritraukti kepinius – naudokite kepimo popierių.
- Į dubenį beriame tarkuotą fermentinį sūrį, pjaustytus pomidoriukus, porą šaukštų majonezo ir išmaišome.
- Tolygiai paskirstydami pasiruoštos masės uždedame ant kotletukų.
- Kepame iki 190 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 30 minučių.
- Orkaitėje kepti kotletai su pomidorais ir sūriu paruošti, patiekiami su mėgiamu garnyru. Skanaus!